5、健康牛肉燴
營(yíng)養(yǎng)分析：西蘭花所含的維生素A和β-胡蘿卜素居所有蔬菜之首;黑木耳的鐵含量是豬肝的7倍，經(jīng)常食用可以防治缺鐵性貧血;牛肉蛋白質(zhì)含量豐富，含有的大量血紅素鐵更是對(duì)抗缺鐵性貧血的佳品。營(yíng)養(yǎng)豐富的組合充分滿足了孕晚期胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)需要，也把脂肪含量控制在適宜的范圍內(nèi)，減少了孕媽媽怕胎寶寶超重難以順產(chǎn)的擔(dān)心哦。
制作方法
?、倥Ｈ馇行∑眉t酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒腌30分鐘。
?、谟蒙倭可讲栌秃脱笫[熱鍋涼油，放入牛肉、西蘭花，待牛肉變色，加入適量腌牛肉的調(diào)料，翻炒均勻即可出鍋。
孕婦控制體重食譜家常菜
海參木耳湯
材料：水發(fā)海參，銀耳，木耳，黃瓜;油，鹽，料酒、姜，蔥，蒜頭，高湯1碗，胡椒粉，香油。
作法
1)把泡發(fā)好的參洗凈切成塊;黃瓜切片;蔥切絲、姜切片。
2)等鍋?zhàn)永锏挠蜔岬剿某蓵r(shí)，下姜蒜炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒大火煮沸后改小火慢燉。
3)燉煮約半個(gè)小時(shí)后放入海參、胡椒粉，再次燉煮15～20分鐘。起鍋時(shí)放入黃瓜片、蔥絲，加鹽，淋少許香油調(diào)味即可。
特點(diǎn)：海參低脂肪且低糖、無膽固醇，是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)保健品，是一款不錯(cuò)的孕婦控制體重食譜。
豌豆苗炒雞肝
材料：豌豆苗，雞肝;適量雞湯，料酒，精鹽，胡椒粉，姜、蒜末。
作法
1)豌豆苗洗凈，瀝去水分;雞肝切薄片后加料酒和適量清水浸泡2分鐘，再用水洗凈。
2)等油熱到7成，翻炒蒜、姜，接著下雞肝、料酒、精鹽，等變色倒雞湯。
3)待湯出現(xiàn)微小沸騰即開小火，放豌豆苗燙熟，再撒點(diǎn)胡椒粉即可。
特點(diǎn)：這款美味幫助孕媽媽補(bǔ)充多種維生素，幫助排尿、促進(jìn)消化，是控制體重的好選擇。
蠔油菜花
材料：菜花400克，香油2克，蝦子醬油15克，鹽、蠔油、白糖、料酒各10克，蔥花5克，干淀粉70克，花生油。
作法
1)菜花洗凈，掰成小朵，隨涼水下鍋，同時(shí)加入鹽5克，煮熟后撈出，瀝去水分，均勻地滾上干淀粉。
2)將蝦子醬油、鹽、蠔油、白糖、料酒、干淀粉放入碗內(nèi)，調(diào)成芡汁。
3)炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下菜花炸呈金黃色，撈出，瀝油。
4)鍋內(nèi)留點(diǎn)油，下蔥花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均勻，淋入香油，即成。
特點(diǎn)：這款美味脆而香，有耗油的香味，幫助孕媽媽開胃消食，化滯消積。
結(jié)語：孕婦在孕期吃的好，寶寶才能健康的成長(zhǎng)，以上是小編為孕媽媽們精心推薦的一些孕婦在孕期的各種飲食需求以及各種食材的做法，即營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，孕媽媽們，你們是不是心動(dòng)了呢?趕緊學(xué)學(xué)吧!
