三、甜蜜紅薯
原料:紅薯250克、蔥絲、小海米、冰糖、蜂蜜、鹽、醬油、葷油各適量。
制作
1、先將紅薯洗凈去皮,切去兩頭,再切成約1厘米粗的寸條;在鍋里加200克清水,放入冰糖并將其熬化。
2、放入紅薯和蜂蜜;燒開后,先棄去浮沫,再用小火燜煮。
3、待紅薯快熟時,放入鹽、醬油、葷油,待湯汁黏稠夾出紅薯條擺在盤內(nèi),撒上蔥花即成。
功效:紅薯中含粗纖維較多,可促進腸管蠕動,縮短食物通過腸管的時間;加之蜂蜜有潤腸作用,因此有利于排便。
四、素拌菜
原料:芹菜4根,木耳4朵,紅椒1個、胡蘿卜1根,魔芋半塊,白糖、鹽、醋、香油各適量。
制作
1、芹菜去葉后洗凈、切段;木耳、胡蘿卜、魔芋、紅椒分別洗凈后切絲。
2、除外紅椒,芹菜、木耳、胡蘿卜、魔芋等全部汆燙、瀝干。
3、將所有材料裝盤,加上白糖、鹽、醋、香油等調(diào)料拌勻即成。
功效:芹菜含有大量粗纖維,可以刺激腸蠕動,從而促進排便;而魔芋具有整腸、排毒、補鈣等功效,對孕媽咪也十分有益。