孕婦飲食菜譜大全
1.西紅柿炒豆腐
材料：西紅柿2個(gè)、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、姜片各適量。
做法
1)西紅柿洗凈，切塊。
2)鍋中熱油，爆香蔥末和姜片，放西紅柿翻炒，炒至有湯汁流出;放入豆腐繼續(xù)翻炒，直至豆腐熟透入味，加適量鹽和糖炒均勻即可。
營(yíng)養(yǎng)功效：豆腐有寬中和脾、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C。適合孕早期西食用，有利于幫助準(zhǔn)媽媽開胃、生津潤(rùn)燥。
2.蘆筍西紅柿
材料：西紅柿2個(gè)、蘆筍6根;鹽、雞精、香油各少許;蔥末、姜片各適量。
做法
1)西紅柿洗凈、切片;蘆筍去硬皮、洗凈，放鍋中，焯煮10分鐘后撈出，切下嫩尖，剩于部分切成小段。
2)鍋中熱油爆香蔥末和姜片，然后放蘆筍翻炒3分鐘，后加西紅柿片一起翻炒;迅速翻炒至八成熟時(shí)，加少許鹽、雞精和香油，翻炒均勻即可出鍋。
營(yíng)養(yǎng)功效：西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C;蘆筍中含有非常豐富的葉酸，有益于心臟，是天然的抗氧化劑。尤其適合孕早期準(zhǔn)媽媽食用。
