要點(diǎn)二：攝入充足的維生素

　　女性懷孕時(shí)期需要的營(yíng)養(yǎng)是全面的。因此，在飲食調(diào)節(jié)上準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)注意各種維生素營(yíng)養(yǎng)的吸收，多吃一些蔬菜和水果來(lái)補(bǔ)充各種維生素。這時(shí)，也正是胎兒腦及神經(jīng)系統(tǒng)迅速分化時(shí)期，所以，準(zhǔn)媽媽要更加注意補(bǔ)充多種維生素(尤其是葉酸、維生素B，2、維生素B6等)的攝入。

　　要點(diǎn)三：營(yíng)養(yǎng)全面，搭配合理

　　懷孕早期應(yīng)遵循營(yíng)養(yǎng)全面、合理搭配的原則，避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。具體來(lái)說(shuō)有以下原則。

　　1、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。

　　2、確保無(wú)機(jī)鹽、維生素的供給。

　　3、適當(dāng)增加熱量的攝入。

　　4、注意少量多餐，食物烹調(diào)清淡，避免食用過(guò)分油膩和刺激性強(qiáng)的食物。

　　孕早期吃什么安胎

　　香椿芽拌豆腐這款菜式，當(dāng)中的香椿與豆腐搭配，能提供豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分。清香軟嫩，溫涼適中，又能促進(jìn)食欲，是適合早、中、晚任何一餐的美味小菜。其鈣的含量很高，是孕婦膳食補(bǔ)鈣的有效途徑。

　　做法

　　1、香椿洗凈去掉老梗，入沸水中焯熟，撈出瀝干水分后，切碎。

　　香椿洗凈去掉老梗，入沸水中焯熟

　　2、豆腐切塊，入沸水中焯熟，撈出瀝干水分，用勺子壓成豆腐泥。

　　3、將調(diào)料分別拌入香椿碎和豆腐泥中。

　　4、用小慕絲模，先鋪一層香椿碎，再鋪一層豆腐泥，再一層香椿碎，一層豆腐泥，每鋪一層都要輕輕壓緊實(shí)。

　　5、后輕輕將模子取出即可。

　　雞蛋所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面且豐富，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上它為“完全蛋白質(zhì)模式”是“人類理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”， 香椿搭配雞蛋適合孕婦食用。

　　做法

　　1、香椿洗凈，開(kāi)水中略焯后撈出切碎。

　　2、雞蛋打散成蛋液，與剛才的香椿碎混合后，加少許鹽攪拌均勻。

　　3、鍋中倒油，熱后倒入混合蛋液，翻炒1-2分鐘，炒散后出鍋即可。

　　結(jié)語(yǔ)：在孕早期是一個(gè)非常敏感的時(shí)期。女人如果孕早期沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)均衡，或者做了一些不適當(dāng)?shù)氖虑?，那么很有可能?huì)影響到寶寶的健康，甚至是流產(chǎn)。所以關(guān)于孕早期的注意事項(xiàng)，孕媽媽們一定要格外的留心!