6. 降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50~60克,加10倍的水,文火煎開,每天分3次口服,對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
7.通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì),是比較常見的食物,而且孕婦吃玉米,對(duì)胎兒的大腦發(fā)育益處也很大。那么,孕婦吃薏米注意事項(xiàng)都有哪些呢?
1、孕婦吃玉米,建議選擇嫩玉米
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但一般建議孕婦食用嫩玉米,而不是老玉米。因?yàn)樵谫A存過程中,玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)快速下降,用老玉米做成食物后損失的營(yíng)養(yǎng)部分較多。而嫩玉米的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本沒有損失,水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分比老熟玉米高很多。
2、孕婦吃玉米的時(shí)候,好連玉米的胚芽一起食用
在嫩玉米粒的胚乳中,不飽和脂肪酸的含量達(dá)85%,并含有豐富的維生素E。所以準(zhǔn)媽媽好吃下完整的玉米粒才能有助于安胎,并起到防治習(xí)慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不安等作用。
3、孕婦吃玉米,好選擇新鮮的
孕婦吃玉米,好選擇新鮮的,發(fā)霉變質(zhì)的玉米會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)—黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的致癌物,主要損害人及動(dòng)物的肝臟組織,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。
同時(shí)還會(huì)降低免疫能力。黃曲霉毒素在280℃以上才能分解,一般烹調(diào)加工溫度不能將其破壞,而且在水中溶解度較低。所以孕婦看到玉米發(fā)霉了,建議丟棄,不要食用。
4、玉米和海螺一起食用,會(huì)引起身體不適;和田螺一起吃容易中毒
總結(jié):孕婦在懷孕期間,飲食都是格外小心的,生怕有一點(diǎn)差錯(cuò),導(dǎo)致影響寶寶的成長(zhǎng),那么,根據(jù)上述文章我們知道,孕婦是可以吃玉米的,但是孕婦在吃玉米的時(shí)候一定要注意這些事項(xiàng),以免出錯(cuò)對(duì)寶寶造成傷害。