5.驢肉中的維生素B1改善精神狀況，維持心血管與神經(jīng)系統(tǒng)健康，亦能促進(jìn)人體的能量代謝，助力消化。
6.驢肉中的維生素B2促進(jìn)寶寶的正常發(fā)育，推動(dòng)細(xì)胞再生，尤其對(duì)皮膚、毛發(fā)和指甲的生長(zhǎng)影響較大。此外可保護(hù)視力，減輕眼部疲勞，增強(qiáng)人體對(duì)鐵的吸收。
雖然驢肉對(duì)孕婦有很多的好處，但是孕婦要注意正確的選購(gòu)和食用，不然也會(huì)對(duì)胎兒不利。
1.驢肉中不飽和脂肪酸的含量較高，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充可以增強(qiáng)免疫力，減輕腰背疼痛、記憶力減退等癥狀。另外驢肉有安神、除煩的功效，可以緩解孕期壓力，改善失眠、頭暈等不適。據(jù)《日用本草》記載，孕婦食用驢肉可致難產(chǎn)，所以準(zhǔn)媽媽好不要多吃。
2.慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者好也不要吃驢肉。
3.驢肉本身性平，一年四季都可吃，且不會(huì)給人增加脂肪。驢肉雖然營(yíng)養(yǎng)比較高，但是孕婦還不要過(guò)量食用，孕婦應(yīng)方多吃一些多元化的東西，多吃一些蔬菜，維生素多的食品，可以放心食用肉類(lèi)食品。孕婦可以吃驢肉，但是不能過(guò)量，要注意飲食均衡。
4.驢肉選購(gòu)技巧
a.肉色鮮明，呈紅褐色，富有光澤，脂肪呈淡黃色;肉質(zhì)緊實(shí)，且有彈性為質(zhì)佳。
b.如果肉色過(guò)于鮮亮，可能添加了合成色素，不宜購(gòu)買(mǎi)。
5.相克食物
驢肉+金針菇：同食易誘發(fā)心痛。
驢肉+草魚(yú)：同食易患心腦血管疾病。
驢肉+豬肉：同食易引起腹瀉。
總結(jié)：看完了本文，相信大家知道了孕婦吃驢肉是有很多好處的，驢肉有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，自古以來(lái)，人們對(duì)驢肉就有不少的贊美，能和天上的龍肉相媲美的，孕婦可以適量的食用哦。
