空心菜是很常見(jiàn)的蔬菜，平常在菜市場(chǎng)上都可以買到，很多人都喜歡吃。對(duì)于孕婦而言，飲食是要格外注意的，那么，空心菜孕婦能吃嗎?吃空心菜要注意什么?空心菜怎么吃?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
空心菜孕婦能吃嗎
孕婦是否能吃空心菜?其實(shí)，孕婦是可以吃的。空心菜當(dāng)中富含粗纖維，這種粗纖維是有纖維素、果膠等組成，可以促進(jìn)身體排毒，減輕水腫，還可以促進(jìn)殺菌消炎，對(duì)孕婦的便秘癥狀有緩解作用，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，對(duì)孕婦有很多好處，下面就簡(jiǎn)單例舉一下。
空心菜含有豐富的蛋白質(zhì)
每100克空心菜就含有2.2克蛋白質(zhì)，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，加強(qiáng)體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。
空心菜含有豐富的維生素
空心菜中維生素C的含量比大白菜還高，孕婦吃空心菜，可以補(bǔ)充維生素C，維持骨骼和牙齒的健康，保護(hù)細(xì)胞功能，維持身體排毒功能的正常。
空心菜含有豐富的鈣元素
每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補(bǔ)充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的正常，還可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康發(fā)育。
含有鉀、氯元素
空心菜是堿性的蔬菜，當(dāng)中含有鉀、氯等元素，可以調(diào)節(jié)水液平衡，孕婦吃對(duì)身體很有幫助。
促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育
空心菜里還含有煙酸，孕婦吃可以補(bǔ)充煙酸，保持記憶力，保護(hù)腦部的正常，促進(jìn)胎兒腦部的健康發(fā)育。
空心菜不能和牛奶一起吃
牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質(zhì)會(huì)跟草酸發(fā)生反應(yīng)，形成難溶的物質(zhì)而難以被人體所吸收，而空心菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，影響鈣質(zhì)的吸收。
空心菜不能和寒性食物一起吃
空心菜是寒性的食物，若是再與寒性的食物一起吃，這樣會(huì)加重體內(nèi)寒氣，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良等情況。
空心菜不能和蝦一起吃
蝦中有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)與鞣酸、草酸結(jié)合，生成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。
體質(zhì)弱的不宜吃
空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
