產(chǎn)婦在坐月子期間的飲食也是不能馬虎的,要比在懷孕的時候更加注意營養(yǎng)的均衡,只有產(chǎn)婦的營養(yǎng)多抱抱才會有營養(yǎng)吸收,你知道產(chǎn)后吃什么好呢,產(chǎn)后食療方有哪些呢,產(chǎn)后吃什么食物好,一起來文章中看一看吧。
產(chǎn)后吃什么好
一:豬肝西紅柿濃湯
食材:大番茄2個、豬肝1小塊。
做法
1、番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘。
2、起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉。
3、豬肝一定要在活水下沖洗,洗完之后還要放在裝有清水的盆里面浸泡半小時,之后拿出來切片,然后還要放在水中清洗,確保把血水洗干凈了,然后瀝干水分放料酒,姜絲,蔥段,一點淀粉拌勻靜置。
4、番茄去皮,切小塊。
5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復(fù)煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯。
6、加入鹽和雞精調(diào)好味道。把火開大,緊接著把豬肝放進去,然后過半分鐘左右發(fā)現(xiàn)豬肝顏色已經(jīng)開始發(fā)白就可以關(guān)掉火,然后準備撒上之前準備好的蔥花就大功告成了。
功效:番茄豬肝湯味道鮮美,幫助媽媽補肝養(yǎng)血,去浮腫,提高媽媽免疫力。
二:黑豆烏雞湯
食材:黑豆150克、烏骨雞1只、棗(干)10個、食鹽適量、姜5克。
做法
1、將處理好的烏雞洗凈備用。
2、黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開,再用清水洗凈,晾干備用。
3、將紅棗、生姜分別冼凈,紅棗去核,生姜刮皮切片,備用。加清水適量于鍋,用猛火燒沸,放入黑豆、烏雞、紅棗和生姜。
4、改用中火繼續(xù)煲約3小時。
5、加入適量鹽,即可。
6、開蓋放鹽和雞精調(diào)好味。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋。
功效:食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。