另外,巧克力糖分較高,孕婦吃完巧克力后,應(yīng)及時(shí)漱口,防止滋生口腔細(xì)菌。
巧克力的做法
孕婦如果喜歡巧克力,可以在家里自己動(dòng)手制作巧克力,既衛(wèi)生又有樂(lè)趣,看下適合孕婦的巧克力的做法
原料:
外皮材料:苦甜巧克力200公克、白巧克力200公克
內(nèi)餡材料:白巧克力50公克、葡萄果醬30公克、柳橙果醬30公克、鮮奶油(動(dòng)物性)40公克
器具:巧克力模型1個(gè)
做法:
1、將材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄片屑,分別用小火隔水加熱至融化(水溫不要太高,約在38℃~43℃左右)。
2、將融化的苦甜巧克力倒入巧克力模型中,使模型的內(nèi)部均勻地沾上1層巧克力后,便可將多的巧克力倒出,把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。
3、將模型從冰箱取出后再倒入白巧克力,使第1層苦甜巧克力的內(nèi)部均勻地沾上白巧克力后,便可將多的白巧克力倒出,再把模型放入冷凍庫(kù)冰5分鐘。
4、制作內(nèi)餡,將材料2中多的白巧克力用小火隔水加熱至融化,其中一半加入葡萄果醬及20公克鮮奶油拌勻,另一半則加入柳橙果醬及20公克的鮮奶油拌勻。
5、將模型從冰箱取出,分別注入2種內(nèi)餡至8分滿,后再加上1層白巧克力,放入冷凍庫(kù)冰5分鐘后取出,將模型倒扣使巧克力脫模,再將白巧克力的上方沾上1層苦甜巧克力,待冷卻凝固后即可食用。
6、白色果醬巧克力也依上述作法制作,但過(guò)程中不需再使用苦甜巧克力,且外皮部份作1層即可,作出來(lái)的白色巧克力才能隱約透出內(nèi)餡的色澤。
巧克力的熱量
巧克力的熱量(以100克可食部分計(jì))是586大卡(2451千焦),在同類食物中單位熱量較高。
每100克巧克力的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的26%。
所以,大家在吃巧克力時(shí)應(yīng)注意適量,否則會(huì)引發(fā)肥胖、高血糖等情況。
總結(jié):巧克力很好吃,大家都很喜愛(ài),但是巧克力不能多吃。巧克力中含有很高含量的糖分、脂肪、咖啡因。這些因素都會(huì)引起一些疾病的發(fā)生。適量的吃一些巧克力是會(huì)身心開(kāi)心,對(duì)身體有好處的。不過(guò)糖尿病患者,兒童是不可以食用巧克力的。大家吃的時(shí)候只要注意禁忌,注意用量。就可以盡情的吃啦。