坐月子的時(shí)候,在飲食方面會(huì)有很多要注意的。月子期間,因?yàn)閯偵陮殞毶眢w虛弱的媽媽,需要補(bǔ),但是要補(bǔ)的有技巧。不能一味的大補(bǔ),反而對(duì)身體不好。那么坐月子期間應(yīng)該吃些什么好呢?在月子里面的各種階段,應(yīng)該怎樣來進(jìn)行營養(yǎng)的補(bǔ)充?有哪些適合月子里面吃的食譜推薦?坐月子不能吃什么呢?一起來看一下吧。
產(chǎn)后第一周:開胃為主,拒油膩。
不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn),新手媽咪在初的幾天里面身體會(huì)非常虛弱,胃口會(huì)比較差。這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該吃一些清淡的葷食。比如說肉片、肉末之類的。如果這是吃些油膩的補(bǔ)品,只會(huì)讓胃口更加減退??梢猿砸恍┦菖H?、雞肉等,搭配新鮮蔬菜一起炒??谖肚逅瑺I養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用.
推薦菜式:蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末,少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥面包。
特別提醒:太油膩的食物會(huì)令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會(huì)讓乳汁也變油,使寶寶發(fā)生腹瀉。
產(chǎn)后第二周:補(bǔ)血補(bǔ)維生素。
當(dāng)寶寶第二周的時(shí)候,媽媽們身體上的傷口基本上是愈合了。這個(gè)時(shí)候可以開始盡量的多吃一些補(bǔ)血的食物。用來調(diào)理身體氣血??梢猿砸恍┫憬?、蘋果來減輕便秘。而且這些水果又富含鐵。還有動(dòng)物的內(nèi)臟也是富含鐵和各種維生素。
推薦菜式:麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝,加入少許枸杞、山藥、茯苓。
特別提醒:藥膳請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士的指導(dǎo)下進(jìn)行滋補(bǔ)。
分娩半月后:催奶
當(dāng)寶寶喝奶的需求和媽媽的產(chǎn)奶的節(jié)奏合拍之后,反而不容易產(chǎn)生漲奶現(xiàn)象。這時(shí)候可以開始吃一點(diǎn)催奶的食物。催奶不僅要考慮奶多,還要保證奶水的營養(yǎng)豐富。所以吃催奶的湯要注意,湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右,所以科學(xué)的觀點(diǎn)是湯汁要吃,料更不能舍棄。
推薦菜式:鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯,加入通草、黃芪等中藥,效果更佳。
特別提醒:營養(yǎng)其實(shí)在湯料里,所以煲湯不要太長(zhǎng),不然會(huì)讓湯料變得粗糙難咽。
坐月子食譜
1、田七紅棗燉雞
【配方】鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。
【做法】紅棗用清水浸軟,洗凈去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗,待用。雞肉拖水后,洗凈,瀝干水分待用。把所有材料同放入一個(gè)小型燉盅內(nèi),注入適量開水至八成滿,以大火隔水燉約2小時(shí),加入調(diào)味料,取出,即可趁熱飲用。