酸辣粉是很多人喜愛的食品，特別是那些懷孕期間胃口寡淡的孕婦來說，酸辣粉的酸辣味很能刺激她們的食欲。那么酸辣粉對于孕婦而言，到底是開胃的營養(yǎng)品還是飲食禁忌呢?孕婦吃了酸辣粉會(huì)對寶寶有什么影響嗎?讓我們來一起看一下吧。

　　孕婦可以吃酸辣粉嗎

　　要說孕婦可不可以吃酸辣粉，當(dāng)然是可以的，并沒有一些食物是孕婦絕對禁止的，只是要根據(jù)每個(gè)人的不同的情況來說，多吃少吃而已。很多人認(rèn)為酸辣粉就是普通小吃，沒什么營養(yǎng)。其實(shí)不然，酸辣粉的主料是紅薯粉，它含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸以及多種款物質(zhì)，可說是非常有營養(yǎng)的哦。

　　而且從口感上來說，酸辣粉的粉條有良好的附味性，能夠吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身勁道爽滑的口感，這才是深受人們喜愛的原因。因此以酸辣粉沒有營養(yǎng)來否定孕婦吃酸辣粉的可能性是沒有道理的。

　　如果硬要說孕婦不能吃酸辣粉的話，只能從其輔料來看。因?yàn)樾〕缘甑乃崂狈鄢酥髁现?，還會(huì)添加蔥姜、香油、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯以及明礬、熟芡糊等輔料，其中的幾項(xiàng)輔料孕婦吃多了不大好。但這也并不表示準(zhǔn)媽媽不能吃，只能說要少吃，偶爾吃一次還是可以的。

　　便秘的媽媽忌吃酸辣粉

　　酸辣粉常用的配料包括：辣椒、野大蒜、大蔥、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅草、桂皮、香葉。其中的一些香料都屬于熱性食品，它會(huì)引起孕婦體內(nèi)燥熱，辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。所以孕期時(shí)，由于增大的子宮對消化道有壓迫，部分的準(zhǔn)媽媽很容易便秘。但如果吃辣椒，干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象。如果準(zhǔn)媽媽臨產(chǎn)吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此，準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時(shí)候，就要注意，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。

　　市面上紅薯粉多貓膩紅薯粉是酸辣粉的主要材料。優(yōu)質(zhì)的紅薯粉是天然的健康食品，然而現(xiàn)在市面出售不少的紅薯粉卻是由其他淀粉添加色素加工而成的，長期食用這種假冒偽劣的紅薯粉，不但對身體沒有好處，里面的各種工業(yè)染料會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肝臟和腎臟，對于正在成長中的胎兒，害處更加是不言而喻了。