1、海參用溫水泡洗干凈，切成絲。蔥、生姜洗凈，蔥切段，生姜切片，與海參一同放入鍋中煮沸，撈出，用清水浸涼。
2、嫩豆腐切成條，放入沸水鍋中汆一下?lián)瞥?。青豆放入鍋中煲熟?；鹜绕谐山z。
3、鍋置火上，下入花生油燒熱，烹入料酒，放入高湯、海參絲燒沸，再煮片刻，下入精鹽，用濕淀粉勾成稀糊芡，放入青豆、火腿絲、豆腐條，燒沸后加入香油和少許胡椒粉即成。
鮮奶蝦海參湯
材料：海參數(shù)個(gè)、蝦干20g、水發(fā)香菇50g、牛奶250ml、鹽適量、豬骨湯適量。
1、鍋中倒入小半鍋豬骨湯。
2、燒熱后，下入蝦干、水發(fā)香菇，煮三分鐘。
3、隨后倒入兩百五十毫升牛奶，加一勺鹽。
4、煮開(kāi)時(shí)，放入海參，繼續(xù)煮五分鐘，即可盡情享用。
1、正確補(bǔ)海參的時(shí)間：孕婦及哺乳期婦女吃海參的佳時(shí)間為：計(jì)劃懷孕前六個(gè)月開(kāi)始，計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月左右停止，孕期全程可食用海參，哺乳期后期，既在打算斷奶前兩個(gè)月左右，每周食用海參不宜超過(guò)兩只。
2、食用海參不要過(guò)量：海參性溫?zé)幔菭I(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品 吃多了容易上火，且會(huì)有增加“巨大兒”的危險(xiǎn)，每周吃一至兩次即可。
3、有海產(chǎn)品過(guò)敏的孕婦不要食用海參。
4、不要空腹食用海參，好是佐食一起食用。
5、哺乳期食用海參需酌量。哺乳期婦女食用海參的確可大幅度提高自身免疫能力并有利于身體恢復(fù)，通過(guò)母乳喂養(yǎng)，對(duì)孩子的免疫能力也有較強(qiáng)的提升效果，但哺乳期婦女食用海參必須酌量。過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致奶水產(chǎn)量減少，奶水中營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)高，嬰兒在食用母乳會(huì)出現(xiàn)過(guò)度興奮的狀況。情況嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)嬰兒皮下脂肪結(jié)塊等狀況。
總結(jié)：相信大家在通上文的閱讀已經(jīng)知道了孕婦是可以吃海參的，雖然對(duì)于孕婦而言是可以吃的，但是我們?cè)诔缘臅r(shí)候也是需要注意一些事項(xiàng)的，再好的東西，我們也是需要適量而行的，適量食用海參，無(wú)論是懷孕期間還是哺乳期間，都對(duì)母嬰有著良好的滋補(bǔ)效果。
