注意烹飪方法
烹調(diào)燕窩的方法，好是文火隔水燉。首先用清水將燕窩浸泡1-2小時，期間要清理燕毛等雜物，之后把水倒掉;然后用清水再浸泡1-2小時，浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。
急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30-40分鐘內(nèi)取用，不過這個速成的方法并不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間;二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7-9小時。
注意食用時間
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，燕窩好在早晚空腹食用吸收效果佳。
早上5點至7點是孕婦食用燕窩的佳時機，營養(yǎng)可以較為全面的吸收。
晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。
要根據(jù)體質(zhì)吃燕窩
燕窩的確對有胎熱的孕婦有幫助。但每個孕婦的體質(zhì)不同，體質(zhì)較寒的孕婦吃燕窩就不合適了。另外，燕窩售價較高，很多孕婦經(jīng)濟上都難以長期負擔(dān)，不要盲目跟風(fēng)。其實也可以選擇百合、銀耳、綠豆等食品替代燕窩，滋陰效果一樣很好。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對孕婦是否可以吃燕窩都有了答案。除此之外，文中還介紹了孕婦吃燕窩的好處以及注意事項，希望可以幫到大家。每個人的體質(zhì)是有差別的，在吃燕窩的時候要注意哦。
