貧血對女性來說并不陌生,由于生理的原因女性很容易貧血,任何時候都會發(fā)生,但對于孕婦而言,貧血更應該多些關注才行。那么孕期孕婦貧血應該怎么辦好呢?通過哪些食譜能夠更好為孕婦補血呢?對于有孕婦的家庭,這些應該了解!下面一起看看吧。
孕期貧血食譜
1、黑豆鯽魚湯
材料:黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法:先把鯽魚清洗干凈,去掉鱗片和內臟,去血水控干后在鍋里加入少量的食用油,放入收拾好的鯽魚煎至兩面金黃,將黑豆去雜質并清洗乾凈,放入鍋中,不用放油,炒至豆衣裂開,再用清水洗乾凈,備用。
紅棗去核,生姜去皮,陳皮洗乾凈,備用。水煮滾,先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘,再轉文火煮一個半小時,后放入鯉魚,煮30分。
2、黃花瘦肉粥
材料:粳米100克,豬肉(瘦)100克,干黃花菜50克。姜3克,鹽2克。
做法:將粳米淘洗干凈,加水浸泡半小時。豬瘦肉洗凈,切片;干黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內放入泡好的粳米,連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、姜絲,再用小火慢慢煮至粘稠,加鹽調味即可。
3、蘿卜燉牛腩
材料:牛腩2斤,料酒2湯匙,生姜2片,八角1粒,紅棗2粒,枸杞6粒,曬干的山楂2片,鹽適量,胡椒粉適量。
做法:把牛腩切成小片后放入沸水中去一下血水撈出,清洗干凈,然后把鍋洗凈從新放入干凈的水,然后放入牛腩,加料酒,生姜,紅棗,枸杞,小火燉2-3小時。中途加鹽;成熟時加入塊同燉。
4、什錦糯米粥
材料:糯米500克,桂圓30克,紅糖120克,瓜糖6克,黑芝麻15克,白芝麻15克,大棗30克,銀耳30克;
做法:
1、把桂圓的殼剝去,紅棗清洗干凈后把核去掉,銀耳泡開后去掉雜質,糯米也清洗干凈后備用;
2、將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內大火煮30分鐘;
3、后放入芝麻、紅糖,煮熟即可。
5、羊奶紅棗粥
材料:羊奶300ml,紅棗15顆,粳米250克,生硒參30克,冰糖30克;
做法:
1、準備工作:將生硒參切成薄片,紅棗去核,粳米洗干凈;
2、將粳米、紅棗、生硒參放入鍋內,加入適量的水,用大火滾30分鐘;
3、倒入羊奶,攪拌均勻后,蓋上蓋子15分鐘即可。