孕婦在懷孕期間的飲食是值得全家人都關(guān)注的一個(gè)問題，飲食的健康對(duì)孕婦來說是非常重要的，那么孕婦能吃山藥嗎?山藥的功效與作用是非常多的。孕婦吃山藥的注意事項(xiàng)有哪些呢?下面就帶大家了解一下吧。

　　孕婦能吃山藥嗎

　　關(guān)于孕媽媽來說。是可以吃山藥的，因?yàn)樯剿幙梢援?dāng)做一種藥材來食用。可以很好的進(jìn)行補(bǔ)身體的，還可以健脾的。

　　山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它可以給人提供一種多糖蛋白質(zhì)——黏液蛋白，健脾益胃，增強(qiáng)我們的免疫力，而其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖、保肝解毒，不僅是對(duì)孕婦，對(duì)我們一般人群來說也是一種健康的食物。

　　專業(yè)醫(yī)生也表示，孕婦吃山藥是可以的，可以補(bǔ)氣健脾，蛋白質(zhì)含量極高，不過山藥本身沒什么味道，很多人會(huì)蘸糖吃，孕媽媽好還是不要蘸糖吃了，煲湯放一些在里面就行了。

　　山藥的功效與作用

　　1.滋補(bǔ)健身，延緩衰老

　　國(guó)內(nèi)外研討證明：山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。可使睡覺改進(jìn)，心情愉快，充滿活力，顯得年青，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，推遲變老的作用。

　　山藥具有補(bǔ)養(yǎng)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、增強(qiáng)機(jī)體造血功用等效果。可誘生干擾素，改進(jìn)機(jī)體免疫功用，進(jìn)步抗病才能等，對(duì)延緩變老進(jìn)程有著重要效果。

　　山藥富含對(duì)人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。

　　2.收澀固腸止瀉

　　山藥味甘。補(bǔ)而不膩，香而不燥，醫(yī)治脾虛腹瀉作用好。山藥是平緩補(bǔ)養(yǎng)健壯藥，健脾益胃寬腸，對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的效果。

　　山藥能滋陰又能利濕。能光滑又能收澀。能醫(yī)治大便溏瀉，是因?yàn)槠溆欣”愕墓τ茫”惝?dāng)，使水分從膀胱排出，減少了腸道內(nèi)的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。

　　山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因?yàn)樯剿幙善窖a(bǔ)脾氣，加強(qiáng)了補(bǔ)氣運(yùn)脾之功，故能止大便。

　　3.益智健腦

　　山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對(duì)健腦有重要作用。

　　山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性，補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智，增強(qiáng)記憶功能。

　　孕婦吃山藥的注意事項(xiàng)

　　1、山藥切片后需立即浸泡于鹽水中，以防止氧化發(fā)黑，使?fàn)I養(yǎng)流失。