韭菜是日常生活中常見的一種蔬菜,它有著很多的功效,也因?yàn)榭谖丢?dú)特,所以可以做成各種各樣的美味,很多人都喜歡吃。但是孕婦在孕期是要忌口的,她們會疑問,孕婦能吃韭菜嗎?孕婦吃韭菜的好處有哪些?孕婦吃韭菜的注意事項(xiàng)有哪些?一起來看看吧。
孕婦能吃韭菜嗎
很多長輩們認(rèn)為孕婦是不能吃韭菜的,其實(shí)這是錯誤的觀念,孕婦在孕期可以吃韭菜,這是因?yàn)榫虏说臓I養(yǎng)價值非常的高,能夠給孕媽補(bǔ)充營養(yǎng),能促進(jìn)胎兒的發(fā)育,增強(qiáng)孕婦以及胎兒的免疫力。
但是寶媽們在哺乳期不要吃韭菜,因?yàn)榫虏宋兜佬晾?,媽媽們吃下后會進(jìn)入乳汁,從而影響了母乳的味道;另外,韭菜也會抑制母乳的分泌,所以哺乳期是不能吃韭菜的。
孕婦吃韭菜的好處
首先,韭菜中的營養(yǎng)成分十分豐富,其中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物都是我們?nèi)梭w必須的營養(yǎng)物質(zhì),而豐富的胡蘿卜素和維生素C則能增強(qiáng)孕婦的抵抗力,還能促進(jìn)胎兒的發(fā)育,含有的膳食纖維可以促進(jìn)消化,有利于致癌物和有毒物質(zhì)的排出,改善便秘,這對于孕期可是很有益的呢。
其次,韭菜含有豐富的鈣元素,它可以為準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鈣,也能預(yù)防因?yàn)槿扁}而導(dǎo)致的疾病,同時也能預(yù)防胎兒缺鈣,促進(jìn)胎兒骨骼的正常發(fā)育。
另外,韭菜的味道也十分開胃,很多準(zhǔn)媽媽會在孕期出現(xiàn)食欲不振的情況,這時候吃些韭菜來開胃可是再好不過的。
孕婦吃韭菜的注意事項(xiàng)
孕婦吃韭菜可以補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)免疫力,還能開胃,那么在孕期食用韭菜時需不需要注意些什么問題呢?答案是當(dāng)然的,那么孕婦吃韭菜有什么注意事項(xiàng)呢?
1、在烹制韭菜之前,一定要充分洗凈,尤其是農(nóng)藥容易殘留的根部,可以用鹽水浸泡沖洗。
2、孕婦不要大量吃韭菜,因?yàn)榫虏酥械睦w維素較多,不易被吸收,尤其是腸胃功能比較脆弱的準(zhǔn)媽媽更要慎吃,以免引起腹脹、腹瀉等腸道不適,而且大量食用韭菜可能會導(dǎo)致孕婦子宮興奮,加強(qiáng)子宮收縮。
3、夏天不宜吃韭菜,夏日韭菜多已老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,而且夏季時腸胃功能也會下降,所以不宜吃。
4、韭菜不能生吃,韭菜難以消化,生吃會影響腸胃,而且孕期不能吃生食,以免被微生物或者寄生蟲感染。
5、韭菜不要過分加熱,因?yàn)槠渲胸S富的維生素B會隨著過度加熱而損失,營養(yǎng)遭到破壞。