咖喱是一種由很多香料配成的醬料，主要起源于印度。生活中有很多人都比較喜歡吃咖喱做出來的食材，但是對于孕婦這類特殊人群來說，吃咖喱有好處嗎?今天小編給大家講講孕婦能吃咖喱嗎、咖喱的功效與作用以及咖喱食譜有哪些。

　　孕婦能吃咖喱嗎

　　可以吃

　　孕婦是可以吃咖喱的。有的孕婦在懷孕期間會有食欲不好的情況，而適量地吃一點(diǎn)咖喱會有刺激食欲，增加進(jìn)食的作用。而且對于對孕婦來說，咖喱中的配料有的具有抗發(fā)炎特性，減少孕期腫脹和關(guān)節(jié)疼痛的風(fēng)險，還有利于孕期消化，避免孕婦便秘和得痔瘡問題。因此孕婦食用咖喱是有益的。但要控制量，也不要吃過于辛辣的咖喱。

　　孕婦吃咖喱的好處雖多，但是要注意適量。一次不可吃過多的咖喱。下面我們來看一下咖喱的主要功效都有哪些，一起了解一下吧。

　　咖喱的功效與作用

　　一、增進(jìn)食欲

　　咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。

　　二、促進(jìn)發(fā)汗

　　咖喱能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗、祛濕的目的。

　　三、抗癌

　　美國癌癥研究協(xié)會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。

　　四、促進(jìn)傷口愈合

　　咖喱還具有協(xié)助傷口愈合、預(yù)防老年癡呆癥的作用。

　　五、改善便秘

　　咖喱可以改善便秘，有益于腸道健康。

　　咖喱的作用以及孕婦吃咖喱的好處，小編就給大家講這么多了。接下來小編給大家介紹幾款咖喱的做法，一起學(xué)習(xí)一下吧。

　　咖喱食譜

　　咖喱土豆牛肉

　　原料：牛肉500克，土豆150克， 咖喱5克，食油10克，醬油15克、 鹽5克，蔥、姜各1克?！?/p>