板栗的吃法
栗子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等各種成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。而且經(jīng)常食用板栗,對(duì)防治高血壓、冠心病等具有很好的作用。常見的做法有板栗燒雞、炒板栗等。那么,除此之外板栗還有哪些食用方法呢?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下板栗的知識(shí)吧!
相關(guān)做法
- 板栗冰淇淋提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)
- 板栗中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能健脾養(yǎng)胃,今天小編教大家制作一種美味可口的板栗冰淇淋。下面就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
- 板栗竹蓀燉雞你會(huì)做嗎
- 竹蓀富含氨基酸,還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是食療佳品,可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓。
- 石萬(wàn)榮講板栗豬肉做法
- 板栗是生活中經(jīng)常吃的一種食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,常吃對(duì)我們的健康有諸多的好處。小編今天給大家推薦的是板栗豬肉。
- 板栗燒鴨的做法
- 主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對(duì)人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美??梢灾委煼次浮⒀_軟弱、便血等癥。
- 板栗燒牛蛙的做法
- 板栗所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
- 板栗燒野雞的做法
- 板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病等疾病。
熱門文章
-
吃板栗的好處 多吃這種食物可以幫你健腦2019-03-22 15:57板栗是常見的一種食物,它具有很多營(yíng)養(yǎng),吃了對(duì)人有好處。在生活中很多人吃板栗都是炒熟直接食用的,不過(guò)板栗的吃法不止這一種。大家知道板栗不能和什么食物一起吃嗎?...
-
這物發(fā)芽千萬(wàn)別吃易患多種癌2016-07-05 15:09很多植物都是從芽開始的,例如豆芽,它是能吃的,但是有的食物發(fā)芽卻是不能吃的,那么板栗發(fā)芽能吃嗎?板栗于堅(jiān)果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,它...
-
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 孕婦吃板栗促進(jìn)骨盆發(fā)育2016-05-04 12:52板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,口感也比較好。應(yīng)該很多人都喜歡吃糖炒栗子,這也是最為普遍的一種板栗的吃法。那么板栗的吃法還有哪些呢?板栗的功效又具體表現(xiàn)在什么地方呢?下面小編...
-
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃板栗能益氣補(bǔ)脾防血管病2016-04-29 14:10很多人喜歡吃板栗,最常見的吃法應(yīng)該就是外面到處都有賣的糖炒栗子。其實(shí)板栗的吃法還有很多,板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。下面我們就來(lái)好好說(shuō)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題,看看板栗的功效究竟體...
-
香酥板栗餅 這樣做的板栗餅讓人口齒留香2016-04-28 17:58香酥板栗餅是板栗的吃法之一,口感很酥。雖然看上去沒什么,但是想要做好香酥板栗餅的確是需要掌握一些技巧的。那么你知道香酥板栗餅怎么做嗎?下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一...
-
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 經(jīng)常食用它竟有這好處2015-11-10 09:36板栗是一種大家都很喜愛的食物,那么經(jīng)常食用板栗有什么好處呢,對(duì)于板栗的吃法有沒了解多少呢,板栗一次吃多少好,板栗的注意事項(xiàng)有哪些,帶著這一系列的問(wèn)題跟著小編一起...
-
板栗雞湯 常吃它可讓你少生病2015-11-05 17:43板栗雞湯是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的營(yíng)養(yǎng)湯,很多人都特別喜歡喝。板栗的香甜再加上雞肉的嫩滑爽口,那味道讓人贊不絕口,吃到嘴里簡(jiǎn)直就是對(duì)味覺最大的犒賞。想知道板栗的吃法以...
-
全身保健不再難只因多吃了這一物2015-10-29 10:28不管是我們自己,還是周圍的人,亦或是父母、朋友,健康的身體是大家都想要的。古人有“身體發(fā)膚,受之父母”,所以不管是過(guò)去、現(xiàn)在還是將來(lái),都對(duì)健康的身體一直抱有期待...
-
板栗和什么不能一起吃 板栗的功效及吃法2015-09-09 17:34板栗是很多人都愛吃的一種食物,特別是外面經(jīng)常都能看見的炒板栗,那么,你知道板栗和什么不能一起吃嗎?板栗的功效有哪些呢?板栗的吃法你知道嗎?下面,小編就帶大家來(lái)了...
-
板栗的吃法 這樣吃養(yǎng)生效果驚人2015-03-06 10:01板栗大家不陌生吧,相信我們很多朋友都非常的喜歡吃,板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,同時(shí),我們生吃板栗還有止血的作用哦,板栗燉烏骨雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就更加高啦。那么接下來(lái)就由...
-
20150225江蘇衛(wèi)視萬(wàn)家燈火:板栗燒雞的做法2015-02-25 12:48下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹:板栗燒雞,是一道漢族名菜,屬東北菜、川菜、湘菜等。主要材料為帶骨雞肉、板栗肉。這道菜的特點(diǎn)是補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、止泄瀉。一...
-
20150208食話實(shí)說(shuō)視頻全集:板栗燒野雞的做法2015-02-08 17:54板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病等疾病。...
-
板栗的吃法 推薦5道風(fēng)味獨(dú)特的板栗菜譜2014-12-16 14:35板栗是一種十分常見的食物,它的味道非常美味,而且板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,所以很多人都愛吃。那么你知道板栗的吃法有哪些嗎?你知道板栗怎么做最美味嗎?今天小編為大家推...
-
20141210健康生活視頻:馮雙慶講板栗怎么保存2014-12-10 15:19板栗是我們生活中很常見的一種食物,板栗好吃又營(yíng)養(yǎng),人們有的時(shí)候會(huì)把它當(dāng)成一種休閑的食品來(lái)吃,有的時(shí)候人們會(huì)用來(lái)和一些菜一起煮食。板栗好吃,可是也要注意保存。下面...
-
板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食用板栗的3大養(yǎng)生功效2014-12-03 17:52栗子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等各種成分。而且經(jīng)常食用板栗,對(duì)防治高血壓、冠心病等具有很好的作用。那么板栗到底具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 大家基本上都很喜歡吃板栗,板栗的吃飯有很多種,最簡(jiǎn)單的就是生吃或者煮了吃,不過(guò)生吃對(duì)于腸胃不的好的人是不適合的。
- 板栗我們都喜歡吃,吃起來(lái)甜甜的。那么吃板栗的好處有哪些呢,除了我們知道的板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以外,還有哪些好處呢?
- 人們常常把板栗、紅棗以及柿子稱為是三大木本糧食,可見板栗的價(jià)值是有多高的。板栗吃起來(lái)美味,它還有很高的藥用價(jià)值。
板栗的吃法知識(shí)
板栗(學(xué)名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子,是殼斗科栗屬的植物,原產(chǎn)于中國(guó),分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū),生長(zhǎng)于海拔370-2800米的地區(qū),多見于山地,已由人工廣泛栽培。栗子營(yíng)養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
營(yíng)養(yǎng)
板栗屬于堅(jiān)果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的 75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成,實(shí)際上,板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀,也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中,水分占52%,另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀,也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中,水分占68.2%,另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。
但某些方面板栗的營(yíng)養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號(hào)稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6至7粒,堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
藥用
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用,適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用,主治反胃、吐血、便血等癥,老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體的作用。
孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯(cuò)的美食。
養(yǎng)生價(jià)值
1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對(duì)人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美??梢灾委煼次浮⑼卵?、腰腳軟弱、便血等癥。
2、對(duì)腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之?!?/p>
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動(dòng)脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
4、含有維生素B2,常吃板栗對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
適用分量
每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對(duì)腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過(guò)栗子生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會(huì)傷脾胃,每天最多吃10個(gè)就可以了。
飯后吃易發(fā)胖
人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多,飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量,不利于保持體重。
熱點(diǎn)推薦
- 川系美食板栗紅燒肉
- 板栗紅燒肉也是一道有名的川系菜譜,這道菜的顏色紅潤(rùn),肉松軟,板栗很酥。