板栗的吃法
栗子的營養(yǎng)十分豐富,含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機(jī)鹽等各種成分,營養(yǎng)價(jià)值非常高。而且經(jīng)常食用板栗,對防治高血壓、冠心病等具有很好的作用。常見的做法有板栗燒雞、炒板栗等。那么,除此之外板栗還有哪些食用方法呢?下面大家就和小編一起來了解一下板栗的知識吧!
相關(guān)做法
- 板栗冰淇淋提供人體所需的營養(yǎng)
- 板栗中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),還能健脾養(yǎng)胃,今天小編教大家制作一種美味可口的板栗冰淇淋。下面就一起來學(xué)習(xí)一下吧。
- 板栗竹蓀燉雞你會做嗎
- 竹蓀富含氨基酸,還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì),是食療佳品,可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓。
- 石萬榮講板栗豬肉做法
- 板栗是生活中經(jīng)常吃的一種食物,它的營養(yǎng)價(jià)值很高,常吃對我們的健康有諸多的好處。小編今天給大家推薦的是板栗豬肉。
- 板栗燒鴨的做法
- 主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美??梢灾委煼次浮⒀_軟弱、便血等癥。
- 板栗燒牛蛙的做法
- 板栗所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
- 板栗燒野雞的做法
- 板栗含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。能防治高血壓病、冠心病等疾病。
熱門文章
-
肺癌飲食 常吃板栗防治肺癌2014-10-11 11:22肺癌是一類嚴(yán)重威脅人們身體健康的疾病,它不僅會給人們的生命健康帶來危害,而且還會嚴(yán)重影響大家的生活,針對這一疾病,小編在接下來的文章里將給大家介紹一些相關(guān)的食療...
-
板栗的吃法 板栗五種吃法美味又養(yǎng)生2014-09-24 13:08板栗是我們平時(shí)經(jīng)常見到的食物,板栗的營養(yǎng)價(jià)值非常高,含有很多的蛋白質(zhì),而且十分美味,許多人都喜歡吃。那么你知道板栗的吃法有哪些嗎?你知道板栗的做法嗎?今天小編推...
-
增肥秘方 教你吃板栗增肥法2014-09-23 14:12現(xiàn)在減肥是很流行的,很多人都夢想著自己能有一個(gè)細(xì)高挑的完美身材。不過,“瘦子”的煩惱也是很多的呢!怎么吃都不胖也是很痛苦的呀!今天小編給大家介紹一些增肥的小秘方...
-
糖炒妃子笑栗子 板栗的多種吃法2014-05-07 13:50板栗是我們經(jīng)常吃的干果中的一種,什么季節(jié)都是可以吃到的。大家愛吃板栗一部分是因?yàn)樗云饋硖鹛鸬?,口感很好它的營養(yǎng)價(jià)值也特別高。...
-
板栗果脯 含量低不會引起發(fā)胖2014-05-07 12:03大家知道 板栗果脯 是什么嗎,它是怎么制作的嗎,制作好的板栗果脯有哪些特色呢,小編今天給大家介紹一下這些知識以及我們常吃的板栗有哪些營養(yǎng)價(jià)值,吃的什么還需要注意...
-
板栗殼 可以提取到棕色色素2014-05-06 19:28板栗一身都是包,不僅板栗仁可以吃,就連板栗殼我們都是有用處的,但是很少人知道,今天就讓小編給大家介紹下 板栗殼 的用途以及它的作用吧。 板栗殼 板栗是種經(jīng)濟(jì)作物...
-
板栗的吃法 板栗燜雞緩解準(zhǔn)媽媽腰部酸痛2014-05-06 18:47板栗一直以來都是大家都喜歡吃的干貨,它有著干果之王的美稱。板栗的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,含有各種的營養(yǎng)成分。我們平常吃板栗,大多數(shù)都是吃糖炒板栗,今天小編給大家介紹幾...
-
板栗奶 富含各種營養(yǎng)的飲品2014-05-06 18:15板栗奶大家知道是什么嗎,其實(shí)它不僅僅由牛奶和板栗制成的哦,它還含有其他的食材的。板栗能夠起到補(bǔ)脾健胃的作用的。下面就由小編給大家介紹下 板栗奶 是怎么制作的以及...
-
經(jīng)期能吃板栗嗎 板栗有很好的滋補(bǔ)作用2014-05-06 12:51提起板栗,第一就想到的是路邊常賣的糖炒板栗,很遠(yuǎn)的地方就能聞到它的香味了,吃起來還是甜甜的。板栗的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的,那么女性朋友在 經(jīng)期能吃板栗嗎 ?下面就讓...
-
桐廬板栗 粒大飽滿的板栗2014-05-05 10:19不管是植物還是水果,它們每種的分類都是有很多種的,板栗也不例外。 桐廬板栗 就是板栗的一個(gè)品種,它的質(zhì)量是很好的,吃起來十分的香甜,下面小編就給大家詳細(xì)的介紹一...
-
板栗的治病功效2013-09-29 13:24板栗也就是我們?nèi)粘33缘睦踝樱憧赡芎芟矚g吃。...
-
20130123東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻:板栗燒鴨的做法2013-01-23 11:10主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、腰腳軟弱、便血等癥。...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 大家基本上都很喜歡吃板栗,板栗的吃飯有很多種,最簡單的就是生吃或者煮了吃,不過生吃對于腸胃不的好的人是不適合的。
- 板栗我們都喜歡吃,吃起來甜甜的。那么吃板栗的好處有哪些呢,除了我們知道的板栗的營養(yǎng)價(jià)值高以外,還有哪些好處呢?
- 人們常常把板栗、紅棗以及柿子稱為是三大木本糧食,可見板栗的價(jià)值是有多高的。板栗吃起來美味,它還有很高的藥用價(jià)值。
板栗的吃法知識
板栗(學(xué)名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子,是殼斗科栗屬的植物,原產(chǎn)于中國,分布于越南、臺灣以及中國大陸地區(qū),生長于海拔370-2800米的地區(qū),多見于山地,已由人工廣泛栽培。栗子營養(yǎng)豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鋅、鐵等,雖然含量沒有榛子高,但仍比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍多。
營養(yǎng)
板栗屬于堅(jiān)果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的 75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%至5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。
板栗的碳水化合物有40%由淀粉組成,實(shí)際上,板栗的淀粉含量是馬鈴薯的2倍。新鮮板栗富含維生素C和鉀,也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;每100克新鮮板栗中,水分占52%,另含蛋白質(zhì)3克、碳水化合物44.2克。煮好的板栗富含鉀,也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;每100克煮熟的板栗中,水分占68.2%,另含蛋白質(zhì)2克、碳水化合物28克。
但某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
栗子的營養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高,但也需要食用得法栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6至7粒,堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
藥用
板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用,適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多,和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥。
亮油油的栗子還有較高的藥用價(jià)值板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用,主治反胃、吐血、便血等癥,老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。板栗含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì),還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì),以及維生素C、B1、B2等,有強(qiáng)身健體的作用。
孕婦吃板栗健身壯骨
板栗又稱為栗子。它與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分,有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。而且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯(cuò)的美食。
養(yǎng)生價(jià)值
1、主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,對人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥。
2、對腎虛有良好的療效。唐朝孫思邈認(rèn)為板栗是“腎之果也,腎病宜食之?!?/p>
3、所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,有抗高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松和動脈硬化的功效,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
4、含有維生素B2,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
適用分量
每次約10個(gè)為宜。中醫(yī)認(rèn)為板栗能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,就熟食又容易滯氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個(gè)就可以了。
飯后吃易發(fā)胖
人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。
熱點(diǎn)推薦
- 川系美食板栗紅燒肉
- 板栗紅燒肉也是一道有名的川系菜譜,這道菜的顏色紅潤,肉松軟,板栗很酥。