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菠蘿蜜的吃法

菠蘿蜜通身是寶，它兼有果、糧、材、藥多種用途。它的木材金黃，紋理細(xì)致，是制作樂(lè)器和家具的好材料，其木屑可提制上等黃色染料，葉可包糍，葉和根入藥，有消腫解毒的效果。那么，你知道菠蘿蜜有哪些吃法嗎？菠蘿蜜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下菠蘿蜜的知識(shí)吧！

相關(guān)吃法

菠蘿蜜牛柳促進(jìn)血液循環(huán)
關(guān)于菠蘿蜜，我們都知道，但是因?yàn)樗奈兜篮土裆徱粯硬皇呛芎寐?，所以大家都不愿意去嘗試吃，其實(shí)菠蘿蜜很好吃的哦。
菠蘿蜜配伍排骨益氣
菠蘿蜜是很美味的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很豐富的。菠蘿蜜含有很多的蛋白質(zhì)以及維生素。今天小編給大家介紹一款菠蘿蜜排骨湯。
菠蘿蜜配伍鯽魚(yú)治肚痛
菠蘿蜜又被人們稱為樹(shù)菠蘿、大樹(shù)菠蘿等，它是一種熱帶的水果，在我國(guó)的海南是常見(jiàn)的，菠蘿蜜是具有幫助消化的作用的。
菠蘿蜜配伍牛肉鮮嫩
菠蘿蜜我們一般都是當(dāng)做水果吃的，不少人都喜歡吃。但菠蘿蜜的吃法不僅只有這一種，今天小編教菠蘿蜜配伍牛肉的做法。
菠蘿蜜配伍糯米有營(yíng)養(yǎng)
在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)這一種水果，不僅體積是最重的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，它就是菠蘿蜜。那你知道怎么制作糯米釀菠蘿蜜嗎?
菠蘿蜜配伍香鴨清新口氣
菠蘿蜜這種被譽(yù)為熱帶果王的水果，不僅體積大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高。它的使用方法也有很多，那么，你吃過(guò)菠蘿蜜香鴨嗎?

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菠蘿蜜的吃法知識(shí)

　　菠蘿蜜的功效與作用

　　菠蘿蜜有止渴解煩、醒酒、通乳、補(bǔ)中益氣、悅?cè)祟伾π?，用于熱盛津傷、中氣不足、煩熱口渴、飲食不香、面色無(wú)華、身體倦怠。

　　促進(jìn)血液循環(huán)

　　服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用

　　菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。

　　用菠蘿蜜樹(shù)汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

　　治療感冒

　　發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除了趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來(lái)，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來(lái)疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　清理腸胃

　　常常有便秘困擾的朋友，可以試個(gè)偏方：每天早晨時(shí)，食用一片新鮮的菠蘿。

　　菠蘿蜜的副作用

　　食用菠蘿蜜時(shí)應(yīng)注意避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。

　　南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫(xiě)到“菠蘿蜜大如冬瓜，削其皮食之，味極甘”，一句簡(jiǎn)單的話準(zhǔn)確概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。

　　但是有人吃了菠蘿蜜之后會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，就像食用芒果后有的人會(huì)出現(xiàn)皮膚潮紅、搔癢、風(fēng)團(tuán)、腹部疼痛等過(guò)敏癥狀一樣。有經(jīng)驗(yàn)的人建議，可以先將菠蘿蜜的果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘后再食用，這種方法可避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。

　　菠蘿蜜和蜂蜜不能同食

　　菠蘿蜜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高，不過(guò)也有與之相克的東西，尤其值得注意的是——菠蘿蜜不能與蜂蜜同食!蜂蜜與菠蘿蜜本是兩種很正常的食物，對(duì)人體并沒(méi)有傷害。但是當(dāng)兩種食物被同時(shí)吃下，摻合在一起后，蜂蜜與菠蘿蜜的分子結(jié)構(gòu)就發(fā)生了變化，并會(huì)不斷地膨脹。而人的胃是根本承受不了這樣無(wú)限期的膨脹，嚴(yán)重者可導(dǎo)致腹脹而死。

　　菠蘿蜜的吃法

　　生吃

　　菠蘿蜜可以直接切開(kāi)了吃，還可以放到冰箱里冷藏一段時(shí)間再吃，其味道更加香甜，吃過(guò)之后口齒留香，如同口香糖一般，改善口腔異味。

　　菠蘿蜜燉乳鴿

　　菠蘿蜜去掉果仁，少許幾片，和乳鴿放一起加入清水，用砂鍋慢慢燉煮。差不多一個(gè)小時(shí)左右就可出鍋，加入一些調(diào)味料。燉出來(lái)的味道香飄滿屋，而且吃起來(lái)香而不膩，口感佳，還具有美容功效哦。除此之外，還具有補(bǔ)中益氣、提高睡眠質(zhì)量、生津止渴等功效。

　　糯米釀菠蘿蜜

　　菠蘿蜜還可以做成糯米釀菠蘿蜜，就是將半個(gè)菠蘿蜜和少許糯米、白砂糖和雞油準(zhǔn)備好。事先要將糯米放到干凈的水里浸泡一晚上，同時(shí)將菠蘿蜜的果肉都挖出來(lái)，并放到冰箱里。第二天要將雞油和糯米混在一起，并用大火蒸煮至開(kāi)鍋，然后用小火蒸上一刻鐘的時(shí)間。再將白砂糖和蒸好的糯米一起攪拌均勻，等白砂糖完全融化的時(shí)候，再放到冰箱里。放置一段時(shí)間后，將菠蘿蜜里面的籽挖出來(lái)并添上糯米飯，就可以食用了。這款菠蘿蜜糯米飯，不僅味道甜美，而且黃白相配，真是秀色可餐啊，還具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　菠蘿蜜干

　　將切開(kāi)的菠蘿蜜一個(gè)個(gè)的果肉挖出來(lái)，并將里面的籽去掉，并裝到一個(gè)個(gè)小盤(pán)中，然后再放到微波爐或是烤箱里，中間最好將翻一翻，以使受熱均勻。這樣烤出的菠蘿蜜就可以吃了，但要注意掌握火候，以防烤干。

　　菠蘿蜜當(dāng)做水果可以直接吃，還可以做成糯米菠蘿蜜飯，還可以做成菠蘿蜜干，都是非常好吃的。而且菠蘿蜜還具有減肥的功效，年輕的女性朋友不妨適當(dāng)多吃一些。

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