柚子的營養(yǎng)價(jià)值

　?、盆肿雍蟹浅ＸS富的營養(yǎng)價(jià)值，它里面含有大量的營養(yǎng)元素，其中包括身體所需的蛋白質(zhì)和有機(jī)酸，它里面還含有多種維生素和鈣磷鎂鈉等身體所必需的微量元素。

　?、畦肿又泻懈哐獕夯颊弑仨毜奶烊晃⒘吭剽?，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。

　?、乾F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

　　⑷柚子里面含有大量的維生素P，它能夠起到強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔的作用，同時(shí)還可以快速回復(fù)皮膚組織，而且它含有的熱量是非常低的，因此對于減肥美膚的朋友來說是非常適合的，而且也是一種自然美，在秋季非常適合食用柚子，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且還可以抗秋燥呢。

　?、设肿拥墓z不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度。

　?、疏肿舆€有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

　?、诵迈r的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

　?、惕肿永锩婧幸欢ǖ蔫制ぼ?，它是一種活性物質(zhì)，不但可以對血液的粘稠度起到降低的作用，而且還可以減少身體中血栓的形成。所以食用柚子不但可以讓傷口快速愈合，同時(shí)還可以預(yù)防敗血癥和腦血栓呢，特別適合中老年人食用哦。

　?、吐佃秩~含“類黃酮”之類，有助血?dú)膺\(yùn)行，抗衰老、抗發(fā)炎等。若加上沙田柚皮的維他命C，可以作為沐浴工具。

　　⑽柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機(jī)鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機(jī)能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。

　?、翔肿颖旧頎I養(yǎng)豐富含鈣和維生素都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。

　　柚子的食療作用

　　治療老年性咳嗽氣喘

　　用料：柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。

　　治療肺熱咳嗽

　　用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

　　治療痰氣咳嗽

　　用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。

　　治療凍瘡

　　用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。

　　治療頭痛

　　用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽穴上。

　　治療關(guān)節(jié)痛

　　用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。

　　治消化不良

　　用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

　　治急性乳腺炎

　　用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30g。方法：水煎服。