冬蟲夏草
冬蟲夏草是名貴的滋補(bǔ)藥材，功效高于人參，既可入藥，也可食用。但是很多朋友不知道冬蟲夏草的作用有哪些，其實(shí)冬蟲夏草不但可以提高人體免疫力，還能增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)抗肝癌肺癌等也有一定的功效。那么，冬蟲夏草怎么吃？小編想告訴大家冬蟲夏草酒就是其中的一種。那么，還有哪些其它的吃法呢？下面一起看看文章內(nèi)容是如何介紹的吧。
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冬蟲夏草知識(shí)
冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，所以它也是中國(guó)名貴的中藥材之一。那么，冬蟲夏草的功效與作用有哪些呢?又有什么簡(jiǎn)易鑒別方法可以幫助我們購(gòu)買冬蟲夏草呢?
冬蟲夏草的功效與作用
藥用功效與枸杞相當(dāng)
那么，如此“天價(jià)”的蟲草是否真的包治百病、具備很高的藥用價(jià)值呢?
中醫(yī)認(rèn)為蟲草可以益腎補(bǔ)肺、止血化痰，用于治療腎虛引起的腰膝酸軟、久咳虛喘等都有一定的療效。與此同時(shí)，蟲草也可以作為食材入菜煲湯，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有益。
然而，這味本為平補(bǔ)肺腎的普通中藥材卻被商家炒成壯陽(yáng)、抗癌、包治百病的靈丹妙藥，價(jià)格也飆升到每千克數(shù)十萬(wàn)元就顯得太“離譜”。專家表示，如果要說(shuō)藥效功能，中藥枸杞與蟲草的效用也基本相當(dāng)，價(jià)格卻不及蟲草的一個(gè)零頭。
簡(jiǎn)易鑒別方法
購(gòu)買冬蟲夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品，大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲夏草。
特別對(duì)第一次購(gòu)買冬蟲夏草的人來(lái)說(shuō)，對(duì)冬蟲夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
藥師給大家介紹識(shí)別冬蟲夏草真假的幾個(gè)方法。
1、看顏色
正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。
2、看外形
正品的冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。
3、看斷面
正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。
4、聞氣味
正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。
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