蜂膠
蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，進行再次加工形成膠狀固體。那么，蜂膠怎么吃？現(xiàn)在市面上的蜂膠通常都以膠囊的形式出售，這樣食用較為方便。很多人只知道蜂膠的用途，卻不知道蜂膠的副作用也是需要關注的。本次的專題將為大家詳細的介紹有關蜂膠的知識，下面不妨跟隨文章的內(nèi)容一起看看吧。
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蜂膠知識
天然蜂膠有很好的養(yǎng)生作用，但是大家雖然在用蜂膠養(yǎng)生，卻真的知道蜂膠的功效與作用嗎?下面讓我們一起通過具體內(nèi)容看看鑒別蜂膠的方法吧。
蜂膠的功效與作用
蜂膠是天然免疫增強劑，有“黃酮化合物寶庫”之美譽。對機體免疫系統(tǒng)具有廣泛的作用，即增強體液免疫功能，有促進細胞免疫力。
蜂膠的作用很多，跟蜂膠的營養(yǎng)成分是分不開的。蜂膠的主要成分有黃酮、萜稀類、有機酸類、芳香性醛類及多種氨基酸酶、維生素、礦物質(zhì)等，蜂膠中復雜的有效成分，是優(yōu)良天然保健品和藥物的物質(zhì)基礎。蜂膠的功效與作用如下所示。
1、“血管清道夫”。蜂膠能增強心肌收縮力、擴張血管、降低血液甘油三酯含量，對預防改善心腦血管疾病、微循環(huán)病變效果明顯。
2、鎮(zhèn)靜、麻醉及其他神經(jīng)系統(tǒng)作用。包括皮膚瘙癢、蟻走感、燒灼感等末梢神經(jīng)病變和失眠、便秘、腹瀉等植物神經(jīng)功能紊亂以及踩棉感、手套感、短襪感等中樞神經(jīng)病變，通過對神經(jīng)細胞的修復，恢復神經(jīng)敏感度，對各種神經(jīng)病變予以糾正。
3、抑制癌細胞生長。蜂膠中所含的黃酮類、萜烯類、多糖、有機酸等天然物質(zhì)對癌細胞有明顯的抑制作用，眾多研究證明，蜂膠是一種天然的免疫強化劑，蜂膠能夠刺激免疫機能和丙種球蛋白活性，增加抗體生成量，能夠增強巨噬細胞吞噬能力，從而提高肌體抵抗力，抑制癌細胞生長。
4、防治胃腸疾病。由于蜂膠具有良好的天然廣譜抗菌消炎作用，又有保護和促進受損組織更新的作用，同時蜂膠能對潰瘍部位及周圍有止血作用，使遭受破壞細胞部位恢復原有的細胞活力，很快恢復細胞組織，使?jié)儾课挥稀?
5、美容護膚功效。蜂膠是一種即可口服又可外用的美容佳品。服用蜂膠不僅可以排除毒素、凈化血液、改善微循環(huán)，還能阻止脂質(zhì)過氧化，減少色素沉積，可使毒素、粉刺、褐斑在不知不覺中消失。
鑒別蜂膠的方法
水溶解性和雜質(zhì)
優(yōu)質(zhì)的蜂膠產(chǎn)品應完全溶解于水，沒有任何雜質(zhì);但一般蜂膠片和硬膠囊都很難被水溶解，有些在水中泡上1個月都化不開。
軟膠囊中有多半也不完全溶解于水，成糊狀;劣質(zhì)蜂膠液會有許多物質(zhì)粘在杯壁上。這是由于蜂膠液中含有大量可能對人體有害的蜂蠟的緣故。
濃度、顏色和純度
好蜂膠在水中應呈金黃色，這是珍貴的類黃酮的本色。濃度越高，蜂膠的含量也就越高。但在注意濃度的同時，還需觀察水溶液的純度。
一些蜂膠在制作中添加了如乳化劑之類的物質(zhì)，水溶液看上去濃度也很高，顏色也很金黃，但其溶液純度不高，有混濁感，且往往杯底有沉淀。
將其放置一兩天，如發(fā)現(xiàn)水溶液變成橘紅色，則表明廠商在蜂膠液中添加了乳化劑等物質(zhì)。
口味
如果通過以上的觀察，沒有發(fā)現(xiàn)蜂膠產(chǎn)品的明顯問題，那最后一步就是品嘗水溶液。真正的蜂膠入口有很淡的苦味，但下咽時咽喉都會有辛辣感。
辛辣感越強，蜂膠的品質(zhì)越高。這是蜂膠品質(zhì)鑒別中最關鍵的一步。幾乎所有看似品質(zhì)不錯的蜂膠產(chǎn)品，都會在這一過程中顯原形。
絕大多數(shù)蜂膠產(chǎn)品的缺陷都能通過以上幾個步驟被發(fā)現(xiàn)。以后購買蜂膠產(chǎn)品時，可要求商家將其產(chǎn)品置入水中，以便判斷其品質(zhì)。
