鴿子的營養(yǎng)價(jià)值
鴿子相信大家都很熟悉，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，你知道它有哪些功效與作用嗎？吃鴿子的禁忌有哪些呢？它除了可以做湯外，還有哪些做法呢？下面來為大家詳細(xì)介紹一下鴿子的做法大全及其相關(guān)小知識(shí)吧！
相關(guān)食材
- 鴿子黨參補(bǔ)血補(bǔ)氣
- 黨參和黃芪是兩種中藥，有著補(bǔ)氣的作用。鴿子也是種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物。那么，你知道鴿子配伍黨參黃芪有哪些作用嗎?
- 鴿子配伍沙參玉竹能養(yǎng)肺
- 鴿子我們都很了解，不少人會(huì)買給自己的小孩子吃，因?yàn)轼澴佑兄鰪?qiáng)提抗力以及提高記憶力的作用。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值是可食用
- 鴿子配伍玉米營養(yǎng)又滋補(bǔ)
- 鴿子的營養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值也是很高的。鴿子的做法也有很多。今天小編給大家介紹一種營養(yǎng)豐富特別適合女人滋補(bǔ)的菜肴，
- 花旗參綠豆百合燉鴿補(bǔ)腎
- 現(xiàn)在不少人總會(huì)覺得自己的腎不好，容易腎虛，手心出汗，還有的總是覺得自己的氣提不上來很累。其實(shí)，我們應(yīng)該合理的休息
- 桑葚薏米鴿子配伍能祛風(fēng)
- 桑葚是什么我們都很清楚，不少人還爬上桑葚樹摘過的了，很甜很好吃。今天小編就給大家介紹一下桑葚薏米燉鴿湯。
熱門文章
-
一鴿勝九雞 冬天吃它保健錯(cuò)不了2016-11-25 18:53在冬天，吃什么滋補(bǔ)身體成了人們樂意去做的事情。根據(jù)時(shí)節(jié)變化，食用的食物也會(huì)進(jìn)行改變，以冬天來說，食用鴿子就是一件不錯(cuò)的事情，在坊間有一鴿勝九雞講法，可見食用鴿子... -
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值 鴿子能補(bǔ)腎益氣和解毒2015-12-23 10:51很多人都知道鴿子是一種非常好的禽類。其營養(yǎng)師非常的豐富，所以平時(shí)可以多吃一些鴿子肉。那么，今天就為大家介紹一下這個(gè)鴿子的營養(yǎng)價(jià)值以及其功效和作用，趕緊跟這些吧一... -
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值 教你怎么做美容湯煲2015-08-18 18:56鴿子是一種大家耳熟能詳?shù)淖萄a(bǔ)身體的良品，它包含著許多的人體所需的營養(yǎng)，無論對(duì)小孩還是老人都有著一定的滋補(bǔ)功效，大家對(duì)于鴿子的營養(yǎng)價(jià)值知道多少呢?鴿子的功效與作用... -
20150406健康好味道視頻欄目：鴿子湯的做法2015-04-06 15:29鴿子的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃鴿子，有著非常好的滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用，有利我們的身體健康。那么生活中鴿子湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康... -
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值 鴿子的功效與做法2014-12-29 10:56鴿子在我們的日常生活當(dāng)中是一種比較常見的鳥類了，而且鴿子含有營養(yǎng)價(jià)值特別的高，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體健康有很大的好處。那么你知道鴿子的功效與作用都是什么呢？你知道...
-
鴿子的功效與作用 鴿子湯8大功效有哪些2014-11-24 14:59俗話說的好，一鴿勝九雞。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值非常高，尤其是用鴿子煲湯喝，能使它的營養(yǎng)充分發(fā)揮出來，那么你知道鴿子湯到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值和食療功效嗎?今天小編就為你解密鴿...
-
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值 教你做鴿子美食2014-09-25 16:13鴿子是一種很常見的滋補(bǔ)身體的良品。鴿子包含著許多的人體所需的營養(yǎng)，無論對(duì)小孩還是老人都有著一定的滋補(bǔ)功效，大家對(duì)于鴿子的營養(yǎng)價(jià)值知道多少呢?鴿子的功效與作用呢?... -
香酥鴿子 孕婦可以吃能補(bǔ)血2014-04-25 19:04都說鴿子的營養(yǎng)高，鴿子能夠提高記憶力，增強(qiáng)體質(zhì)。那么對(duì)于鴿子的吃法大……...
-
天麻燉鴿子 適用于女性的月經(jīng)不調(diào)2014-04-25 18:47現(xiàn)在不少女性在她們的經(jīng)期的時(shí)候，大家都知道鴿子含有豐富的蛋白質(zhì)。... -
糖尿病人可以吃鴿子嗎 蛋白質(zhì)高含糖低2014-04-25 18:37糖尿病患者的飲食是很需要主要的，不能吃含糖成分高的食物以及碳水化合物。鴿子含有豐富的蛋白質(zhì)，那么 糖尿病人可以吃鴿子嗎 ?松茸鴿子湯對(duì)糖尿病人有哪些幫助呢?和小... -
桑葚薏米鴿子配伍 能夠祛風(fēng)止痛2014-04-25 18:30桑葚是什么我們都很清楚，不少人還爬上桑葚樹摘過的了，很甜很好吃。今天小編就給大家介紹一下桑葚薏米燉鴿湯。...
-
清燉鴿子湯 專治小孩消化不良2014-04-25 18:19今天小編給大家介紹一種有利于寶寶大腦發(fā)育以及提高他們智力的湯，那就是清燉鴿子湯。清燉鴿子湯就是用鴿子熬得湯。... -
花旗參綠豆百合燉鴿子 可以補(bǔ)腎氣2014-04-25 15:38現(xiàn)在不少人總會(huì)覺得自己的腎不好，容易腎虛，手心出汗，還有的總是覺得自己的氣提不上來很累。其實(shí)，我們應(yīng)該合理的休息，健康的飲食。今天小編給打帶來一道補(bǔ)腎氣的美食 ...
-
鴿子配伍沙參玉竹 養(yǎng)肺的好菜肴2014-04-25 15:16鴿子我們都很了解，不少人會(huì)買給自己的小孩子吃，因?yàn)轼澴佑兄鰪?qiáng)提抗力以及提高記憶力的作用。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值是可食用動(dòng)物中最高的。 鴿子配伍沙參玉竹 是怎么做的呢以...
-
鴿子飯 是色香味俱全的主食2014-04-25 15:05米飯?jiān)谖覈恍┑貐^(qū)每天都是吃，米飯就是他們的主食?？墒遣灰吮г姑罪?zhí)珕我涣瞬缓贸?，沒有菜的話吃不下去的。今天小編就教大家制作一種既美味又營養(yǎng)的米飯 鴿子飯 ，...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 鴿子蛋我們都見過的額，可是吃的很少的，鴿子蛋被稱為動(dòng)物人參，可見它的營養(yǎng)是有多高了。鴿子蛋一般很受孕婦的歡迎，都
- 飼養(yǎng)鴿子的有很多，我們也可以經(jīng)常見到的。自古就有一鴿勝九雞的說話，說明鴿子的營養(yǎng)價(jià)值高啊。那么鴿子肉大家有吃過嗎
- 一鴿勝九雞的說法一直很流行。可見鴿子的營養(yǎng)要比雞的營養(yǎng)要高出很多的哦。今天小編給大家?guī)硪坏老愎借坭进澴訙?/div>
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值知識(shí)
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在 95%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
鴿子的藥用價(jià)值編輯本段回目錄 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
美食功用主治
滋腎益氣、去風(fēng)解毒。用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。
鴿子湯的做法
1、治久病體虛、頭暈?zāi)炕?/b>
鴿子1只(去毛和內(nèi)臟)，杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
2、治婦女干血癆、經(jīng)閉
鴿1只，配芋頭(炒焦)，夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
3、治老人體虛、腰膝酸軟
鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
4、治病后體質(zhì)虛弱
肥大乳鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，切塊，與米酒、白糖、醬油和適量花生油拌勻腌漬;去核紅棗5枚，泡軟切絲;香菇5朵，生姜2片，同拌勻，隔水蒸熟食用。有益氣補(bǔ)陽之功效，可供病后調(diào)補(bǔ)身體或體質(zhì)虛弱者食用。
熱點(diǎn)推薦
- 天麻燉鴿子治頭暈
- 天麻我們常見的，在治療頭暈?zāi)垦７矫娴墓πШ艽?，那么天麻燉鴿子是什么呢?/dd>