苦瓜
苦瓜減肥法是瘦身達(dá)人們會(huì)推薦的，但是苦瓜怎么做不苦就成了頭疼的事情了。很多人也知道苦瓜功效獨(dú)特，但是就受不了那個(gè)苦味。所以，苦瓜怎么吃應(yīng)該是每位朋友都迫切想知道的吧。下面的內(nèi)容我們將會(huì)為大家介紹有關(guān)苦瓜的小知識，尤其是夏天，多點(diǎn)苦瓜對身體百利而無一害。那么，還等什么呢，下面趕緊來看看具體文章吧。
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苦瓜知識
苦瓜有獨(dú)特的功效與作用，日常生活中，常吃苦瓜有利于身體健康。那么，哪些人不宜吃苦瓜呢?
苦瓜的功效與作用
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱、止渴解暑、補(bǔ)氣益精、強(qiáng)腎健脾、解毒明目的功效，可以治療痢疾、中暑、痱子、結(jié)膜炎、瘡腫等一系列的疾病。金雞納霜是苦瓜中含有的一種奇特的苦味成分，對神經(jīng)中樞有抑制作用，避免體溫中樞過于興奮導(dǎo)致身體太熱，具有消暑解熱的功效。因此，在夏季，民間常吃苦瓜來清熱祛暑、明目解毒。
2.抗癌
苦瓜含有非常高的食用價(jià)值，它富含豐富的膳食纖維和維生素B、C、鈣、鐵等。苦瓜中含有獨(dú)特的維生素B17和生理活性蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用還可以提高人體的免疫力，其中的免疫細(xì)胞還可以殺滅癌細(xì)胞。維生素C是具有抗氧化劑的作用，可以增強(qiáng)人體的應(yīng)激能力?？喙现械挠行С煞郑梢砸种普＜?xì)胞的癌變，促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用，降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。
3.降低血糖
苦瓜的汁含有一種叫苦瓜甙的成分，它的作用與胰島素十分相似，可以幫助人們降低血糖，非常適合糖尿病人群食用。
4.美容肌膚
苦瓜具有減肥、清除脂肪的功效。苦瓜可以增強(qiáng)新陳代謝，使人們排便通暢，幫助人們排毒養(yǎng)顏，美白細(xì)化肌膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。
哪些人不宜吃苦瓜
1、孕婦
孕婦應(yīng)慎食苦瓜?？喙蟽?nèi)含有奎寧，奎寧會(huì)刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點(diǎn)并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦吃苦瓜的時(shí)候要慎重會(huì)刺激到子宮。
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。專家提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、需要補(bǔ)鈣的人
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、兒童
學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。
5、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響?？喙峡梢越笛獕航笛?，如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人過量食用苦瓜也會(huì)如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
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