立夏
立夏是幾月幾日?它是中國(guó)傳統(tǒng)的24節(jié)氣之一,但這一天為什么要吃蛋?立過(guò)夏后天氣會(huì)越來(lái)越暖和,因此飲食起居都要隨之調(diào)整,那么這個(gè)時(shí)節(jié)吃什么好?下面將帶您一起了解相關(guān)的習(xí)俗與相關(guān)的養(yǎng)生資訊。
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立夏知識(shí)
立夏是幾月幾日
每年四月初一前后(公歷5月5-6日之間)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為農(nóng)歷的立夏節(jié)氣,“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也?!贝藭r(shí),太陽(yáng)黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
舊時(shí),鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,后演變改為倭豆肉煮糯米飯,菜有莧菜黃魚(yú)羹,稱(chēng)吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋,稱(chēng)“立夏蛋”,相互饋送。用彩線編織蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲,以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏,諺稱(chēng):“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏?!?
立夏養(yǎng)生竅門(mén)
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,人們?cè)诖合闹灰槕?yīng)天氣的變化,重點(diǎn)關(guān)注心臟。心為陽(yáng)臟,主陽(yáng)氣。心臟的陽(yáng)氣能推動(dòng)血液循環(huán),維持人的生命活動(dòng)。心臟的陽(yáng)熱之氣不僅維持其本身的生理功能,而且對(duì)全身有溫養(yǎng)作用,人體的水液代謝、汗液調(diào)節(jié)等,都與心陽(yáng)的重要作用分不開(kāi)。
一年四季中,夏天屬火,火氣通于心,易煩躁不安,出現(xiàn)失眠、口腔潰瘍等上火癥狀,因此立夏養(yǎng)生首先要“養(yǎng)心”。
立夏后,人們易感到煩躁不安,因此立夏養(yǎng)生要做到“戒燥戒怒”,切忌大喜大悲,要保持精神安靜、心志安閑,心情舒暢,笑口常開(kāi)。此外,在飲食調(diào)節(jié)上,應(yīng)少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含維生素的食物,如山藥、小麥、玉米、海產(chǎn)品、蛋類(lèi),這些食物既能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。
立夏吃什么好
鴨蛋補(bǔ)夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。老中醫(yī)說(shuō)咸鴨蛋在夏天吃了人有勁,這和營(yíng)養(yǎng)師的說(shuō)法不謀而合,營(yíng)養(yǎng)師稱(chēng)鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
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