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芒果怎么吃

芒果的果肉細膩、風味獨特且營養(yǎng)價值非常高，很多人喜歡吃。你知道芒果的功效與作用及食用方法和禁忌都有哪些嗎？它除了可以做西米露、慕斯蛋糕、布丁、沙冰外，還有哪些吃法呢？下面來為大家詳細介紹一下芒果的相關小知識吧~

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芒果怎么吃知識

　　芒果怎么吃

　　1、芒果簡單沖洗干凈，豎立著放在砧板上，在緊貼芒果核的地方下刀，切下。另一邊也是，刀盡量貼緊芒果核。全部切完后，芒果會分成三部份：兩片芒果肉，一片芒果核。

　　2、在芒果果肉上縱向劃幾刀，下刀不用太重，劃到果肉又不破皮為好。再橫向幾刀……全部劃好后，用手把中間輕輕一頂，芒果就像花一樣打開。

　　3、用刀切下果肉 放在碗里 用牙簽叉起來吃 因為如果直接這樣帶皮吃可能會引起過敏現(xiàn)象

　　芒果的功效與作用

　　1、止嘔、止暈。吃芒果對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等都有不錯的療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。果肉或以芒果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。

　　2、降低血脂、膽固醇。芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。

　　3、祛疾止咳。芒果對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。

　　4、抗癌。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間變短，因此對防治結腸癌很有裨益。

　　5、有助于清胃腸。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用，果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

　　6、有助于殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

　　7、有助于美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

　　芒果吃多了會怎么樣

　　1、芒果吃多了可能會發(fā)病。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例。

　　2、芒果吃多了可能會引起皮炎。芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。

　　3、吃未熟的芒果多了，可能會導致失聲。芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應遵照醫(yī)生咐囑戒吃。

　　4、芒果吃多了可能會引起皮膚問題。據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當“藥”。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。

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