南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
南瓜是餐桌上比較常見的蔬菜之一，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，你知道南瓜的功效與作用及食用方法都有哪些嗎？它除了可以做餅、粥、湯外，還有哪些做法呢？吃南瓜會胖嗎？下面來為大家詳細(xì)介紹一下不同人群吃南瓜的好處吧~
相關(guān)食物
- 南瓜配伍玉米能潤肺益氣
- 南瓜 是一款營養(yǎng)極其豐富的蔬菜，南瓜玉米粥更是美味，你知道南瓜玉米粥是怎么做的嗎?下面，跟小編一起來學(xué)習(xí)一下南瓜
- 紅糖黑芝麻南瓜燕麥糊
- 芝麻的營養(yǎng)價(jià)值很高，在我們的生活中使用的人群也多。今天小編為大家?guī)淼氖羌t糖花生黑芝麻南瓜燕麥糊的制作方法。
- 南瓜泥鰍湯
- 南瓜泥鰍湯對于女性來說是不錯(cuò)的補(bǔ)品，它補(bǔ)血抗衰老。那么南瓜泥鰍湯有哪些特點(diǎn)呢?它又是怎么制作的呢?下面和小編一起
- 紫薯南瓜湯抗衰老
- 小編今天為大家介紹的紫薯南瓜湯，比較適合肥胖者。那么，你知道它是怎么制作的呢?下面就和小編一起去了解一下吧。
- 鵪鶉蛋燒南瓜治貧血
- 鵪鶉蛋對與一般人群都是有好處的，不僅營養(yǎng)豐富，而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。今天小編為大家介紹的是鵪鶉
- 咸鴨蛋炒南瓜家常菜
- 說起鴨蛋，我相信沒有幾個(gè)人是不知道的，不過因?yàn)轼喌暗牡奈兜烙悬c(diǎn)腥，所以都不太喜歡吃，但是咸鴨蛋倒是很受人喜歡。
熱門文章
-
20151022爸爸廚房全集：南瓜餅的做法2015-10-22 15:30南瓜的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃南瓜，對我們的身體健康是非常有利的，而且非常美味。那么生活中南瓜餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房全... -
秋天吃這物美顏排毒又抗瘤2015-10-21 10:20進(jìn)入秋天，各種瓜果成熟，給人們帶來了味蕾上的享受，注重養(yǎng)生的人這個(gè)時(shí)候是會選擇時(shí)令下的食物，在他們看來，時(shí)令下食物是最養(yǎng)人的。各種各樣的食物為這個(gè)蕭瑟的秋天增添... -
土里土氣的它竟有如此神效2015-10-20 18:28不久就是西方的萬圣節(jié)了，除了“給糖果就搗亂”，萬圣節(jié)不得不提到另一個(gè)標(biāo)志，那就是南瓜燈。南瓜燈可不僅僅用于玩樂，其實(shí)它本身的食用價(jià)值也是極好的，在秋季多吃南瓜對... -
20151004x診所視頻：劉俊清講南瓜的營養(yǎng)價(jià)值2015-10-04 17:15南瓜是我們經(jīng)常吃的食物，南瓜不僅含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值而且吃起來也是非常的美味，經(jīng)常的吃對我們的健康非常的有益。那么南瓜有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢?那么接下來就讓我們一起... -
20150929健康菜譜：百合南瓜的做法2015-09-29 18:22南瓜的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃南瓜對我們的腸胃健康非常有利，如果腸胃不好可以經(jīng)常吃。日常生活中百合南瓜的做法是怎樣的呢?那接下來就讓我們一起跟隨著... -
蒸南瓜的做法 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效2015-09-26 13:40蒸南瓜是現(xiàn)在很多人都愛吃的一種菜，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，也有很多的功效，那么，你知道蒸南瓜的做法是什么嗎?南瓜的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?南瓜的功效與作用你知道嗎?下面，... -
這樣吃它再也不擔(dān)心會生病了2015-09-25 11:17南瓜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?，價(jià)格便宜，功效強(qiáng)大，多吃南瓜能夠補(bǔ)中益氣，健脾暖胃等等，南瓜不僅功效強(qiáng)大，做法還很多，那么大家知道南瓜的做法嗎?南瓜的功效與作用...
-
南瓜面條的做法 營養(yǎng)好吸收2015-09-23 14:33南瓜的營養(yǎng)價(jià)值高，還有著對身體十分有益的保健功效。關(guān)于南瓜的吃法也是花樣百出。那么你們知道南瓜面的做法嗎?南瓜面怎么做好吃呢?下面就讓小編給大家介紹一下南瓜面條...
-
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值2015-09-17 12:00南瓜是我們經(jīng)常食用的瓜類，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值有很多，我們通常利用它的營養(yǎng)價(jià)值來治療一些疾病，對于南瓜的食療價(jià)值我們了解多少呢，南瓜的功效與作用又有哪些呢，下面就跟三...
-
南瓜小米粥 術(shù)后吃這個(gè)好2015-09-14 13:33南瓜的味道是甘甜的，它有很高的食用價(jià)值，常食可以改善營養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱的癥狀。南瓜和小米的搭配是很營養(yǎng)均衡的，并且有養(yǎng)胃的功效，很適合胃消化功能不好的朋友食用。...
-
20150824爸爸廚房視頻全集：南瓜湯的做法2015-08-24 15:21南瓜的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，經(jīng)常吃對我們的健康是非常有利的，而且味道很棒，甜甜的很美味。那么日常生活中南瓜湯的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著爸爸廚房視頻全集... -
炒南瓜的做法大全 怎樣炒出美味南瓜2015-08-14 17:32...
-
蛋黃焗南瓜的做法 教您美味南瓜新吃法2015-08-14 17:11南瓜對于大多數(shù)人來說是非常熟悉的了，南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。對我們的健康有著非常大的幫助，平常家里南瓜的做法主要是燒南瓜...
-
南瓜粥的功效與作用 南瓜粥對身體有益2015-08-11 11:25清涼南瓜粥是一道美味的菜肴。南瓜粥一直備受很多人的喜愛，營養(yǎng)價(jià)值極高。但是你們都知道南瓜粥的功效與作用嗎?南瓜粥有哪些我們不知道的功效呢?下面就讓小編帶著大家一...
-
南瓜粥的做法大全 老少皆喜愛的南瓜粥2015-08-11 10:59南瓜是一種常見的瓜果類的食物，營養(yǎng)非常豐富，而南瓜粥更是大家非常喜歡的一種粥類，喝起來甜甜的，很多小孩子都喜歡喝，具有養(yǎng)胃的作用，那么你知道該如何做南瓜粥嗎?下...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 南瓜是我們經(jīng)常知道的一種蔬菜之一，你想要學(xué)習(xí)南瓜的做法大全嗎?你知道南瓜怎么吃能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏嗎?今天小編就為大家推
- 很多人都知道瓜子很好吃，而且吃些瓜子也是對自己的身體有好處的，南瓜的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的， 南瓜子的功效與作用 又
- 南瓜 是一種常見的食物，它既便宜而且富含很高的營養(yǎng)價(jià)值，是大眾非常喜歡的食物之一，那么你知道怎么做南瓜才好吃嗎?
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值知識
南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
南瓜益處多，每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1. 1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
南瓜中對人體的有益成分有多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2、類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
南瓜的功效與作用
南瓜含有<淀粉蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。
南瓜不僅有較高的食用價(jià)值。而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
南瓜的藥用價(jià)值
據(jù)《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、保胎。
南瓜的五大食療方
南瓜粥：老南瓜100克，<大米0克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。
南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟;而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。
熱點(diǎn)推薦
- 炒南瓜是如何制作的
- 南瓜 是一種美味有營養(yǎng)的食物，有很多功效。做法也是各不相同的。