蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘋(píng)果是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種水果,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有抗菌殺菌、治療哮喘、腹瀉等疾病的作用。它的吃法有很多種,可以做拔絲,也可以做蘋(píng)果酒,蘋(píng)果派。那么吃蘋(píng)果的好處具體有哪些呢?晚上吃蘋(píng)果好嗎?下面大家就和小編一起來(lái)了解一下蘋(píng)果的知識(shí)吧!
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蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值知識(shí)
蘋(píng)果屬于薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒;果實(shí)球形,味甜,口感爽脆,是普通的水果,也是最常見(jiàn)的水果,富含豐富的營(yíng)養(yǎng),是世界四大水果(蘋(píng)果、葡萄、柑桔和香蕉)之冠。蘋(píng)果通常為紅色,不過(guò)也有黃色和綠色。蘋(píng)果是雙子葉植物,花淡紅或淡紫紅色,大 多自花不育,需異花授粉,果實(shí)由子房和花托發(fā)育而成。果肉清脆香甜,能幫助消化。注意:蘋(píng)果核有微毒,在食用時(shí)吐出,預(yù)防吞食,即使榨汁也最好去除。
蘋(píng)果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。有利于溶解硫元素,使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會(huì)干燥、易裂、奇癢。把它敷在黑眼圈的地方,可以助于消除黑眼圈。
樹(shù)干一般高至15米,但栽培時(shí)一般只有3.5米。樹(shù)干灰褐色,樹(shù)皮有一定程度的脫落。
蘋(píng)果是美容佳品,既能減肥,又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
蘋(píng)果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒幾率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。空氣污染比較嚴(yán)重,多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
主要功效,法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出:吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量,增加膽汁分泌和膽汁酸功能,因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人 實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中,有50%以上的人,其膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。
巧治哮喘
選擇底部較平的蘋(píng)果一個(gè),用小刀取出果蒂,掏出果核和部分果肉,做成蘋(píng)果盅,然后再取新鮮草雞蛋一枚,敲碎,倒入蘋(píng)果盅里,再用果蒂蓋上,放進(jìn)籠屜內(nèi)蒸,水開(kāi)后再蒸20分鐘即可。取出趁熱吃掉。
從中醫(yī)的角度來(lái)講,哮喘當(dāng)然要責(zé)之于肺,但中醫(yī)的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器,它的功能是與脾和腎相關(guān)的。首先說(shuō)肺臟在五 行中屬金,而脾屬土,腎屬水。它們的關(guān)系是,土可生金,而金可生水。也就是脾是肺的母臟,腎是肺的子臟。因此治療肺臟的疾患有時(shí)是通過(guò)調(diào)整脾和腎的功能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。另外,該方中的蘋(píng)果屬甘平之品,常吃可以補(bǔ)脾氣,起到培土生金的作用。我聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋,蛋黃入腎經(jīng)補(bǔ)腎氣,又可達(dá)到金水相生的功效,冰糖是潤(rùn)肺的佳品,這也許這就是該方能對(duì)哮喘有一定作用的原因吧。
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