秋天吃什么好
秋天天氣涼爽，身體會感到非常舒適，夏季的食欲不佳也會被取而代之，那么秋季秋天吃什么菜好呢？有哪些水果適合秋季吃？秋季進補需要注意哪些事項？秋季有哪些秋季養(yǎng)生食譜呢？下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來了解一下有關秋天吃什么好的小知識吧~
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秋天吃什么好知識
1、烏龍茶
秋天想要皮膚好，多喝滋潤的茶飲。烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶。秋天適合喝青茶，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，適合秋天飲用。烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C具有抗衰老作用。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
烏龍茶習慣濃飲，注重品味聞香，沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后片刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。同時，也可紅、綠茶混用，取其兩種功效;也可綠茶和花茶混用，以取綠茶清熱解暑之功、花茶化痰開竅之效。青茶性味不寒不熱，能消除人體內(nèi)的燥熱，達到清燥生津之功效。
2、百合
皮膚粗糙，皺紋增多，通常使用的化妝品已難以遮蓋，并伴有口干或是眼干的情況，不妨可以多吃點百合。百合不僅是治病良藥，也是一種美容珍品，具有養(yǎng)顏減皺、防治皮膚病的作用。秋季經(jīng)常食用百合，可以增加皮膚營養(yǎng)，促進皮膚的新陳代謝，使皮膚變得細嫩、富有彈性，使面部原有的皺紋逐步減退。
百合是中醫(yī)眼中用來滋養(yǎng)肺腎重要的且具有治療作用的食品之一，它可以用來很好地改善身體里的陰液不足的狀態(tài)。在制作百合時，可以適當?shù)嘏渖衔髑刍蚴瞧渌罕容^多的嫩蔬，它們會起到非常好的協(xié)同作用。
3、蜂蜜
蜂蜜對皮膚好相信大家都知道，現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明，蜂蜜營養(yǎng)價值極高，蜂蜜中所含有的氨基酸有6種是人體生命活動所必需的。它所含的酶類中蔗糖酶、淀粉酶可以促進糖類的消化和吸收;葡萄糖轉化酶直接參與物質(zhì)代謝;過氧化氫酶有抗氧自由基的作用，可以防止機體老化和癌變。
每天25—50克，即3—5湯匙;用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。每天早上、晚上睡前一小時喝一杯蜂蜜水，對于腸胃有很好的保護作用，還可以美白護膚。
4、紅棗
紅棗是女人一生都離不開的食物，它是公認的滋補佳品，最顯著的功效就是補血、養(yǎng)顏。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。維生素C是皮膚組織新陳代謝中不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)。所以，紅棗是一種天然的護膚美容補品。
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。秋天多吃什么對皮膚好?可以煮紅棗赤豆粥，養(yǎng)血護膚，可防止皮膚起皺，也有去斑作用。紅棗20個，赤豆40克，糯米80克，加水適量，文火煮粥服用。
5、黑芝麻
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力。
若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
6、銀耳
銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。
因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補身體，一舉兩得。銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等，所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。
7、胡蘿卜
胡蘿卜可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。因為胡蘿卜含有豐富的維生素A原。維生素A原在體內(nèi)可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。干燥的秋季不妨吃點胡蘿卜來潤膚。
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。
8、西蘭花
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。由于這些抗病化合物帶有辛辣的味道，或許有些人會認為是一種苦味。但是這些化學物質(zhì)對人體的健康很有好處，所以上班族秋天吃綠花菜對皮膚好準沒有錯。
烹調(diào)西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的花朵構成，如果直接放在案板上切，會有很多小?；ǘ渖⒙?，造成損失。建議將西蘭花沖洗后，用剪刀從花簇的根部連接處剪下一個個花簇，或者用手直接掰下，這樣能得到完整的花簇。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花和番茄一起吃，防癌效果會更強。
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