山藥的做法
山藥是中藥的一種，也是我們常吃的食材之一，尤其在冬季，山藥是進(jìn)補(bǔ)的好食品。那么山藥的做法大全有哪些菜譜呢，接下來(lái)為您介紹鐵棍山藥怎么做好吃，例如山藥排骨湯、山藥粥、清炒山藥、蜜汁山藥、藍(lán)莓山藥等做法都非常的美味營(yíng)養(yǎng)，還等什么趕緊最學(xué)做山藥美食吧，山藥的功效與作用非常多哦，保健價(jià)值很高。
相關(guān)做法
- 山藥這樣吃減肥又養(yǎng)顏
- 要說(shuō)什么食物不僅廉價(jià)而且對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)又能夠有非常多的好處，那么這種食物非山藥莫屬了。而今天小編要和大家聊的話
- 美容抗衰就選首山藥燉豬蹄
- 山藥燉豬蹄這道菜可不簡(jiǎn)單，它可是大補(bǔ)的食品，具有很好的美容功效和抗衰老功效，而且山藥燉豬蹄的味道非常的鮮美，那么
- 山藥粥延年益壽效果好
- 山藥不僅是藥材它還是美味的食材，用山藥熬粥喝不僅味道鮮美而且有很好的食療效果，能夠延年益壽，提高人體的抵抗力，那
- 山藥悶牛腩美味又滋補(bǔ)
- 燜牛腩是是日常生活中經(jīng)常吃的美食，它的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體有很大的好處，那么大家知道燜牛腩的
- 山藥排骨的做法
- 排骨是非常美味的，是我們大家都非常愛(ài)吃的美食，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃排骨，而且排骨的做法也是非常多樣的。那么日
- 山藥1種吃法能除濕去燥
- 山藥，不僅僅是一種口感細(xì)膩，做法繁多的食物而已，你們所不了解的是吃山藥的好處有很多，吃對(duì)方法的話還能有效除濕去燥
熱門文章
-
山藥的功效 多吃這種食物可以增加記憶力2019-11-13 17:10山藥是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn)山藥能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效，它具有預(yù)防心血管疾病的效果。關(guān)于山藥的吃法有很多，做出的食物都非常的... -
山藥的功效 常吃這種蔬菜可以變年輕2019-11-05 16:36山藥是很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡。山藥本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們延緩身體的衰老。還可以幫助我們身體減肥。山藥的做法有很多，它做出的菜式種... -
山藥的功效 吃這種食物能減慢變老速度2019-10-21 12:03山藥作為一種看似很普通的食物，我們?cè)诓妥郎厦娼?jīng)常會(huì)看到它。山藥的功效其實(shí)是有很多的，這也是為什么山藥還是一種中藥材了。山藥的做法有哪些?在吃山藥的時(shí)候大家可... -
山藥的功效 多吃它有助于延緩衰老2019-09-12 11:16山藥作為一種對(duì)人體好處很多的蔬菜，其實(shí)還是一種中藥材，從古時(shí)候開(kāi)始就有很多人通過(guò)吃山藥來(lái)達(dá)到保健的效果。山藥的功效是什么?常吃這種蔬菜，好處特別多。山藥的做... -
山藥的好處 常吃這種食物能減慢變老速度2019-09-10 15:42山藥在蔬菜里面是比較特殊的一種，因?yàn)樗粌H是平時(shí)做菜的時(shí)候我們常吃的，還是一種中藥材。山藥的好處是什么?常吃山藥的朋友應(yīng)該對(duì)此做個(gè)了解。山藥的做法有哪些?假...
-
山藥的禁忌 這類人千萬(wàn)不要吃山藥2019-08-31 09:44山藥是很常見(jiàn)的蔬菜，因?yàn)樗目诟邢闩矗芏嗳硕挤浅５南矚g，不過(guò)我們要知道食用山藥是有一些禁忌的，大家應(yīng)該要也別的注意一下，山藥不能和什么食物一起吃大家知道嗎... -
山藥的好處 常吃山藥竟能預(yù)防這種病2019-08-12 15:59山藥是常見(jiàn)的食物，很多人都非常的喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)山藥能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它具有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中關(guān)于山藥的做法有很多，做出的食物都比較美味... -
山藥的好處 這種食物可以延緩身體衰老2019-08-06 16:16山藥是常見(jiàn)的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)山藥可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中山藥的做法有很多，做出的食物都比較... -
山藥的好處 多吃這種蔬菜幫你改善胃部2019-07-31 16:53山藥是常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡。如果我們能夠堅(jiān)持吃山藥，是可以為身體帶來(lái)很多的好處的，它本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的。生活中山藥的做法有很多，做出的... -
山藥的功效 想不到這種蔬菜可以養(yǎng)肺止咳2019-07-26 16:33想必大家對(duì)山藥應(yīng)該不陌生，它是一種食藥兩用的食物，生活中適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)山藥可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中山藥的做法有很多，做... -
山藥的功效 想要腸胃好平時(shí)多吃它2019-07-22 16:18山藥是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，很多人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)山藥可以為我們的身體補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它具有多種功效。生活中山藥的做法有很多，做出的食物都比... -
山藥的功效 常吃這一物美容效果好2019-07-15 14:10據(jù)說(shuō)在古時(shí)候，皇室貴族的人就喜歡吃山藥，把它作為延年益壽、美容的食物，現(xiàn)代的研究也已經(jīng)證實(shí)，山藥的功效確實(shí)十分的強(qiáng)大。山藥的做法有很多種，它既能做成咸味的食... -
山藥的功效 常吃這種食物身體不會(huì)衰老2019-07-11 16:44山藥可以說(shuō)是一種很常見(jiàn)的蔬菜，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)山藥可以為我們的身體帶來(lái)很多的功效，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中山藥的吃法有很多，做出的... -
山藥的功效 想要增強(qiáng)記憶力不妨多吃它2019-07-04 17:38山藥作為一種中藥材，它的功效是比較厲害的，雖然更多的時(shí)候我們都是把它當(dāng)做一種蔬菜在吃，但是也不能忽視它的功效哦!山藥的吃法有很多，做成甜味的或者是咸味的都不... -
山藥的功效 常吃山藥幫你趕走這個(gè)煩惱2019-07-01 16:35山藥是種很常見(jiàn)的蔬菜，它深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)山藥能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的功效，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中山藥的做法有很多，做出的食物都...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 山藥是一種很不錯(cuò)的藥材，既可以食用，又可以滋補(bǔ)。通過(guò)山藥燉的雞湯，不僅可以美容養(yǎng)顏，而且可以幫助我們滋陰補(bǔ)陽(yáng)。
- 桂花山藥是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常都吃的一種食物。多吃山藥不僅可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)。
- 山藥又稱薯蕷、土薯。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪。
山藥的做法知識(shí)
山藥的功效與作用
功效
山藥，人類自古食用，是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩(shī)圣杜甫的詩(shī)中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁，又甜又綿，且?guī)д承?，生食熱食都是美味。根?jù)山東省農(nóng)科院對(duì)山藥的 化驗(yàn)結(jié)果，其塊莖中平均含粗蛋白質(zhì)14.48%，粗纖維3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.2%，鎂0.14%，灰分5.51%，鐵53.57ppm，鋅29.22ppm，銅10.58ppm，錳5.38ppm 。人類所需的18種氨基酸中，山藥中含有16種。
山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明”;((日華子本草》說(shuō)其“助五臟、活筋骨、長(zhǎng)志安神、主治泄精 健忘”;《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤(rùn)毛皮”。近些年來(lái)的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記 憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅可做成保健食品，而且具有調(diào)理疾病的藥用價(jià)值?！侗静菥V目》指出：山藥治諸虛百損、療五勞七傷、去頭面游風(fēng)、止腰痛、除煩熱、補(bǔ)心氣不足、開(kāi)達(dá)心孔、多記 事、益腎氣、健脾胃、止瀉痢、潤(rùn)毛皮，生搗貼腫、硬毒能治;《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中的玉液湯和滋培湯，以山藥配黃芪，可治消渴、虛勞喘逆，經(jīng)常結(jié)合用枸杞子、桑椹子等這些藥食同源的中藥材做 茶泡飲，可補(bǔ)腎強(qiáng)身，增強(qiáng)抵抗力，可以起到較好的保健養(yǎng)生功效。不過(guò)中藥材市場(chǎng)偽劣泛濫，存在染色、硫熏、假冒產(chǎn)地等問(wèn)題，建議大家選擇陳志謙枸杞子、桑椹子這類專業(yè)品牌規(guī)避質(zhì)量問(wèn)題。
山藥有如下作用
1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用于治療腎虛病癥，還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
2.延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明，山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山 藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等，這都有利于延年益壽。
3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對(duì)環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對(duì)抗作用，能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或 全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強(qiáng)直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。歸芍地 黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。
4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用，可促進(jìn)上皮生長(zhǎng)、消炎和抑菌，常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
熱點(diǎn)推薦
- 山藥薏米排骨湯
- 山藥薏米排骨湯是保健作用非常強(qiáng)的藥膳，這款藥膳有止咳，助消化等功效。