生姜的功效
生姜是廚房中很常見的一種調(diào)味品，在生活中的應(yīng)用四非常的廣泛。比如女性在經(jīng)期期間食用生姜紅糖水能夠起到緩解痛經(jīng)的效果，而生姜紅茶則是一種有效的減肥方法。但是，生姜的功效不止只有這些，在菜品種也有一定的好處。那么，你知道當(dāng)歸生姜羊肉湯的做法有哪些嗎？下面大家就和小編一起來了解一下生姜方面的知識吧！
相關(guān)功效
- 你知道生姜可以去痘痘嗎
- 生姜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用的一種作料，它能夠去腥去寒，那么它的其他功效與作用你知道嗎?今天小編就帶你了解一下吧。
- 生姜蘇葉養(yǎng)生茶能治感冒
- 生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的姜油酮。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、粘液等。
- 生姜配伍紅茶能減肥
- 有很多MM都會出現(xiàn)手腳冰涼的情況時，都會用生姜紅茶泡水喝，可以驅(qū)走體內(nèi)的寒氣，那么大家知道生姜紅茶還可以減肥嗎?
- 生姜泡腳的六大好處
- 腳是我們?nèi)梭w的第二心臟，我們的腳又很多穴位，它們各有各的作用。你知道生姜泡腳有什么好處嗎?腳底按摩有什么作用呢?
- 枕邊放洋蔥生姜治失眠
- 生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強。生姜可嚴重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對淀粉的消化作用顯著下降。
- 生姜的對便秘有奇效
- 生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用。那么你知道生姜的其他效用嗎?
熱門文章
-
生姜千萬不要搭配這幾物2016-04-01 18:08生姜的作用，相信大家都是多少了解一些的。但你們知道生姜雖好，但也有一些禁忌嗎？世界上的食物那么多，其中有幾個和生姜搭配的話，危害會很大。想知道生姜的功效與作用以... -
這物煮水堪稱還魂湯治病能救命2016-03-28 17:39生活中的事情就是千奇百怪，一件食物對于他人而言或許是無用的，但是對于自己而言可能是好時。食物也是同樣的，正所謂“彼之砒霜，吾之蜜糖”。我們的廚房就有很多調(diào)料，這... -
生姜的功效與作用 生姜和干姜功效大不同2016-03-26 16:30說到生姜，估計無人不知，它是廚房中不可缺少的調(diào)味料，但是大家真的知道生姜的功效與作用嗎？知道生姜的食用禁忌嗎？知道干姜的作用與功效嗎？今天小編就為大家介紹一下生... -
它是醫(yī)生碗里離不開的至寶2016-03-23 11:28說起生姜，大家一定都非常熟悉吧，它是廚房里的?？停床藷鯗茧x不開它。生姜的營養(yǎng)價值比較高，它能治多種你想不到的疾病，而且很多人都不知道的是，生姜一直被稱為是醫(yī)... -
生姜的功效與作用 多吃姜可以醒腦提神2016-03-15 13:46說到生姜，大家第一反應(yīng)，自然是一個調(diào)味品。做菜的時候放些姜，會格外地鮮美。其實生姜的營養(yǎng)價值很高，生姜的功效也遠不止作為調(diào)味這么簡單。下面小編就好好和大家說說吃... -
生姜和它一起吃比補品還要好2016-03-14 12:03現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對身體的健康看的也是逐漸看重起來，很多男士朋友不僅僅是要吃的美味，同時也要吃的健康。其實要想做好男人的飲食健康，那么生姜就是必不可少... -
早晨嘴中含三片它一輩子沒病 2016-03-09 10:43哪個人不想讓自己這輩子都沒有病，并且能夠延年益壽，但是在生活中，大家總是會因為一些外界的原因?qū)е伦约荷?，最常見的就是傷風(fēng)感冒，那么我們在平時怎么做就可以提高身... -
生姜的功效 生姜美容有高招2016-02-28 13:27提到生姜，恐怕大家對它的分類就是烹飪中的調(diào)味品。其實并不然，生姜的功效與作用還有很多是你所不知道的哦。比如它有祛痘印、防治暈車的功效。今天小編就為大家詳細介紹生... -
生姜的這一吃法比人參還補身2016-02-24 11:00中國有句老話說：“常吃生姜賽過活神仙”，這句話為生姜鋪上了神奇的治病色彩。然而人們喜歡生姜，不僅僅是因為廉價的價格，更是因為其所具有的強大養(yǎng)生功效。生姜是我們?nèi)?.. -
一片生姜就有5種功效 為了家人趕緊吃起來2016-02-20 09:00生姜作為一種常見的調(diào)味去腥菜，在平時雖然用的多，但卻不足以引起大家的關(guān)注。但是你知道嗎?被你忽略的生姜其實擁有五種功效，所以為了你和家人的健康，趕緊來看下吧。... -
廚房這物趕走男人三大困擾2016-02-16 17:50在人們傳統(tǒng)印象中，男人是這個快節(jié)奏社會的主力軍，也是家庭的頂梁柱，自然的，男人也背負著很大的壓力。人們認為男人身強體壯、無所不能，可對不善表達的男人來說，一直以... -
一片生姜這么用竟堪比五種藥2016-01-21 13:37生姜是個寶，經(jīng)常吃對于身體健康還有就是預(yù)防疾病來說都有非常好的功效。但是它還有一個特別好的用處，那就是把它妙用，那么它的功效就會堪比藥物。那么究竟應(yīng)該用多少就會... -
女人吃這物堪比“還魂藥”2016-01-14 13:29生姜的功效有很多，而且生活中，基本上家家做菜時也都會用到生姜，那么，生姜的功效到底有哪些呢?生姜對女人的好處有哪些呢?帶著這些疑問，一起喝小編到文章中看看生姜的... -
生姜的功效與作用 常吃生姜能抗菌防病2016-01-13 13:36生姜是一種非常好的食材，大多數(shù)時候都是作為輔助材料的。那么，生姜有哪些功效與作用大家知道嗎?今天小編就為大家詳細的介紹一下這個生姜的相關(guān)的功效與作用，趕緊跟著小... -
生姜片可以去痘印嗎 生姜片去痘印的方法2015-12-28 15:29生姜幾乎是每天都要吃到的調(diào)味品，不僅如此，生姜還有驅(qū)寒、解毒等作用，具有很高的藥用價值。那么用生姜片可以去痘印嗎，生姜片去痘印有什么方法，又有哪些注意事項呢，是...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 自古以來生姜都是人們常用來治療一些疾病的食物，它能夠起到驅(qū)寒等作用，那么大家知道如何保存生姜嗎?
- 生姜是我們生活當(dāng)中比較常見的一種調(diào)味品，生姜不僅可以作為一種調(diào)味品，如果適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w還有一定的好處！
- 生姜是人們平時做菜時候經(jīng)常用的一種調(diào)味食材，生姜不僅能使菜增添味道，還能給人體帶來許多神奇的功效。
生姜的功效知識
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，高40～100cm。別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
營養(yǎng)學(xué)價值
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發(fā)油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等。
藥用學(xué)價值
對消化系統(tǒng)的作用
生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用。在芳香健胃生藥中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類精油成分，是健胃生藥的有效成分之一。生姜煎劑對犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數(shù)小時內(nèi)抑制，以后則繼以較長時間的興奮.生姜煎劑(10%)1.2mg/只給大鼠灌胃， 可顯著抑制鹽酸性和應(yīng)激性胃黏膜損傷，用消炎痛阻斷PG合成后， 生姜的保護作用消失，說明其保護機制可能與促進胃黏膜合成和減少釋放內(nèi)源性PG有關(guān)。
生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強.生姜可嚴重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對淀粉的消化作用顯著下降。還可抑制淀粉酶中的β-淀粉酶，阻礙淀粉糖化。
生姜可作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)， 有抑制胃機能及直接興奮胃平滑肌的作用.利用大鼠小腸還流法對磺胺脒的吸收促進作用進行研究，結(jié)果表明： 生姜的水提取物有顯著的吸收促進作用， 增強其生物利用度，充分發(fā)揮療效。
生姜浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐。從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg，對中樞性催吐藥阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效， 故認為生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用。
家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛，蠕動減退.生姜是驅(qū)風(fēng)劑的一種， 對消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節(jié)律及蠕動增加， 有時繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。
實驗表明：生姜油對大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用， 能使血清SGPT降低;對小鼠四氯化碳性肝損傷有預(yù)防作用，并能降低BSP潴留量.生姜蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃， 對四氯化碳性肝損傷亦有治療作用，與對照組相比， 血清SGPT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞、肝細胞脂肪變性和壞死亦較輕;對60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效。
熱點推薦
- 生姜的另類功效
- 生姜是我們生活中不能缺少的一種調(diào)味品，還有不少對我們?nèi)梭w健康有益的好處。