香菇
香菇，它是我們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N食物。香菇在我們的菜肴中的應(yīng)用也是很多的。你知道香菇的做法大全有哪些嗎？香菇的營養(yǎng)價值有哪些呢？香菇能生吃嗎？香菇的功效與作用有哪些呢？吃香菇有哪些禁忌嗎？香菇能生吃嗎？如果大家不是太了解上面這些問題，下面為您整理了香菇的相關(guān)文章，一起來看看吧??！
相關(guān)食物
- 韭菜平菇炒雞蛋怎么做
- 隨著天氣越來越熱，大家都想吃一些比較清淡簡單的食物。但是你知道韭菜怎么做最健康美味嗎?今天小編就來教大家一道韭菜
- 香螺不能和哪些食物同吃
- 螺肉是非常鮮美的一款食材，它的吃法多種多樣，同時它的分類也是非常多的，那你知道香螺嗎?吃過香螺蘑菇豆腐羹嗎?你知
- 心臟病患者可食金針菇
- 在夏季，因為氣溫比較高，所以人體容易出汗，這樣容易將體內(nèi)的鉀流失掉，而通過吃金針菇能得以補充，還能消除疲勞呢。那
- 猴頭菇魚肚雞湯怎么做
- “山珍猴頭，海味燕窩”是人們對于猴頭菇和燕窩的肯定以及評價，猴頭菇作為一種山珍，它含有多種營養(yǎng)物質(zhì)及廣泛的功效。
- 涼拌芥末木耳絲怎么做
- 涼拌菜一直是夏天的常見菜品，不管在哪里，基本上是餐桌上必不可少的一道菜。那么，你知道涼拌芥末木耳絲的做法嗎?
- 茶樹菇紅燒肉怎么做
- 紅燒肉是一道經(jīng)典的家常菜，它的口味香濃，營養(yǎng)豐富，不過也含有很高的膽固醇哦，所以不能經(jīng)常大量的食用，否則還會發(fā)胖
熱門文章
-
香菇好吃但挑大的好還是小的好 買之前認準3點品質(zhì)更好2024-05-16 15:59香菇好吃但挑大的好還是小的好？冬天綠葉蔬菜保存比較困難，很多人會更愿意選擇根莖類，或者菌菇類的食物。不僅保存方便，吃起來的口感也比較好，香菇就是不少人都喜歡... -
同樣都是香菇 平滑的和有裂口的到底哪個好2023-12-01 14:26香菇是生活中常見的一種食用菌類，因具有較高的營養(yǎng)價值和獨特的口感而備受青睞。在挑選香菇時，我們會發(fā)現(xiàn)有的香菇表面平滑，有的香菇表面有裂口。那么，香菇平滑的和... -
吃菌類會傷腎嗎 腎不好還能吃香菇木耳嗎2023-08-15 10:43菌類食物在日常飲食中占據(jù)重要地位，因口感獨特、營養(yǎng)價值高而備受人們歡迎。然而，對于腎臟不好的人來說，吃菌類會不會傷腎？是否可以安全地食用香菇、木耳等菌類食物... -
香菇的好處 知道這5個好處你會被香菇圈粉2022-07-05 12:23說到香菇大家應(yīng)該不陌生，它是比較常見的一種菌類食物，除了吃起來味道很好，本身也有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，喜歡香菇的人，知道它的好處有什么嗎?香菇的做法有很多，不管是... -
香菇的好處 它竟然是減肥瘦身的一把好手2022-06-28 12:39香菇是常見的菌類食物，也是我國的特產(chǎn)，被人們稱為山珍之王，它本身有一種香氣，所以深受人們的喜愛，大家知道香菇的好處有什么嗎?香菇的做法有很多，不管是炒著吃，... -
香菇的好處 人們喜歡吃香菇的理由在這里2022-05-24 17:15香菇是一種真菌類食物，它不但吃起來的味道很好，里面也有很多對身體有益的物質(zhì)，吃香菇的好處有什么?香菇的做法有很多，不管是炒著吃，還是做成粥都很美味。一些人不... -
香菇的功效 想不到這種食物可以助食健胃2020-09-17 10:54香菇是很常見的一種菌類食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃香菇能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以潤膚美容，還可以幫助人們健胃消食。在平時香菇... -
香菇的功效 這種食物有助于骨骼生長2020-09-14 17:19香菇是很常見的一種菌類食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃香菇能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠幫助人們健胃消食，還可以降低血壓和血脂，香菇... -
香菇的功效 多吃這種蔬菜可以助食健胃2020-09-10 11:26香菇是很常見的蔬菜，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡。香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助人們美容護膚，還可以益智健體。香菇的做法非常多，它可以做成粥，還... -
香菇的好處 想不到這種食物可以補血益氣2020-09-07 16:29香菇是比較常見的一種菌類食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃香菇能夠為身體帶來很多好處，它能夠幫助人們預(yù)防肝炎，還可以補血益氣。關(guān)于香菇的做法有... -
香菇的功效 多吃這種食物可以保護肝臟2020-08-20 14:37香菇是很常見的一種食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，很多人都非常喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助人們護理腸胃，還可以降低血脂，關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物... -
香菇的功效 想不到這種食物可以治療白癜風(fēng)2020-08-17 10:47香菇是很常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助人們治療白癜風(fēng)，還可以降低膽固醇。關(guān)于香菇的做法有很多，做出... -
香菇的功效 多吃這種食物能夠助食健胃2020-08-05 09:43香菇是很常見的一種菌類食物，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，香菇本身具有很多功效，它能夠幫助人們降低血脂，還可以美容護膚，關(guān)于香菇的做法有很多，做出的... -
香菇的功效 多吃這種菌類對皮膚很好2020-07-29 11:58香菇是很常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富多數(shù)的人都非常喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助人們潤膚美容，還可以助食健胃，關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物... -
香菇的功效 經(jīng)常吃這種食物能夠助食健胃2020-07-14 17:44香菇是很常見的一種蔬菜，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助人們降低血脂，還可以美容護膚，關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 一鴿勝九雞的說法一直很流行?？梢婙澴拥臓I養(yǎng)要比雞的營養(yǎng)要高出很多的哦。今天小編給大家?guī)硪坏老愎借坭进澴訙?/div>鵪鶉蛋大家應(yīng)該都吃過，對于它的價值也應(yīng)該明白。今天為大家介紹的是香菇鵪鶉蛋，香菇也是我們平時經(jīng)常食用的材料。腰果，大家一定都吃過的吧，它的營養(yǎng)很豐富，做法也很多，大家有沒有嘗試下用腰果、芥藍、香菇搭配起來做菜呢？
香菇知識
香菇
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角 甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇，又稱香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。由于它味道較香， 香氣宜人，營養(yǎng)豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽。
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。幼時邊緣內(nèi)卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。
香菇的營養(yǎng)價值
1. 提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。香菇營養(yǎng)成分一覽。
熱點推薦
- 香菇燉雞湯怎么做
- 今天小編給大家講關(guān)于無花果的知識，無花果是種會開花的水果。