杏仁
杏仁是薔薇科杏的種子，它分為甜杏仁和苦杏仁，不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，具有鎮(zhèn)咳、平喘、去毒性等作用。在餐桌上最常見的吃法有杏仁豆腐、杏仁蒸肉等。那么，你知道杏仁還有哪些食用方法嗎？杏仁吃多了會(huì)怎么樣呢？孕婦可以吃杏仁嗎？下面大家就和小編一起來了解一下杏仁的知識(shí)吧！
相關(guān)食用方法
- 下午茶椰香杏仁糕
- 杏仁相比較杏肉而言，更有營養(yǎng)，功效與作用也很多。關(guān)于杏仁的吃法有很多，可以作炒貨，也可以作為一種食材。那你吃過椰
- 杏仁卡滋紅酒面包
- 杏仁含有我們?nèi)梭w所需的多種營養(yǎng)元素，常吃能提高機(jī)體的免疫力，但是不能多吃。若將杏仁和紅酒放在一起，你會(huì)想到什么?
- 意式葡萄干杏仁脆餅
- 陰干的葡萄干質(zhì)量要比曬干的葡萄干好，其分類也有很多。
- 樹莓杏仁司康能夠抗癌
- 樹莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，功效與作用也比較廣泛。含有多種營養(yǎng)元素，食療作用也比較明顯。那么你吃過樹莓杏仁司康嗎?
- 巧克力曲奇治療腎虛
- 覆盆子能夠治療陽痿滑精和帶濁不孕等病癥。此外，它還能治療腎虛、須發(fā)早白。那你知道覆盆子杏仁白巧克力曲奇嗎?
- 覆盆子杏仁紙杯蛋糕
- 覆盆子是一種比較有營養(yǎng)的水果，不但可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還能夠起到很多的功效與作用。它的食用方法有很多，那你知道覆盆子杏
熱門文章
-
南杏仁可以止咳潤膚 北杏仁有什么作用呢2017-12-22 18:47杏仁，我們很熟悉的一種堅(jiān)果，富含大量的不飽和脂肪酸、維生素和蛋白質(zhì)，極具有營養(yǎng)。同時(shí)，具有止咳潤燥的作用。... -
吃杏仁的好處 吃杏仁要注意哪些2017-12-15 17:59杏仁是很常見的一種堅(jiān)果，很多人都非常喜歡杏仁。你們知道嗎，杏仁也是中藥材的一種。今天小編給大家講講吃杏仁的好吃、杏仁吃多的壞處以及怎么挑選杏仁。一起來了解一... -
吃杏仁的好處 杏仁怎么做好吃2017-12-01 17:59杏仁大家都很熟悉，這是我們生活當(dāng)中常見的干果。它富含營養(yǎng)，味道也不錯(cuò)，大家都喜歡吃。適當(dāng)吃些杏仁對(duì)身體是有益的，那么，吃杏仁的好處有哪些呢?吃它要注意什么?... -
孕婦可以吃杏仁嗎 不知道這點(diǎn)小心傷害寶寶2017-11-20 14:06懷孕之后，孕婦的飲食就需要格外的注意，一些孕婦在吃的東西的時(shí)候，都是小心翼翼的，生怕一不小心吃錯(cuò)了東西，導(dǎo)致自己孩子的健康受到損害，那么，懷孕的時(shí)候吃堅(jiān)果好... -
孕婦能吃杏仁嗎 吃杏仁注意什么2017-11-14 11:47杏仁是生活當(dāng)中常見的食物，它味道好，大家都喜歡沒事的時(shí)候吃上一些。孕婦的身體是比較特殊的，那么，孕婦能吃杏仁嗎?吃杏仁有什么危害?杏仁的禁忌有哪些呢?下面就... -
孕婦能吃杏仁嗎 杏仁竟有這些功效2017-11-08 15:39在生活中，杏仁是一種很常見的食物。那么，對(duì)于孕婦來說，能吃杏仁嗎?杏仁有什么功效呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧，希望對(duì)大... -
杏仁的功效與作用 杏仁有哪些營養(yǎng)價(jià)值2017-10-31 15:02杏仁對(duì)于很多人來說，是非常好吃的食物。有的人來愛用它來煮粥等。杏仁的功效也是很多，它有很高的營養(yǎng)價(jià)值。不過有很多人并不是很了解。下面就跟大家介紹一下，杏仁有哪些... -
杏仁的功效與作用 吃杏仁的七大好處2017-09-30 17:05杏仁現(xiàn)在已經(jīng)成為大家的飯前飯后的一種小零食了，那么杏仁到底有什么樣的功效與作用呢?我們經(jīng)常食用的杏仁對(duì)我們有著什么樣的好處呢?在食用的時(shí)候要注意哪些事項(xiàng)呢?下面... -
20170926快樂生活一點(diǎn)通視頻：能貼秋膘的面包2017-09-27 10:31立秋之后，還有挺長一段時(shí)間的秋老虎，但好在，白天雖熱，早晚開始變得涼爽，都說立秋要貼秋膘，難道貼秋膘一定要吃肉嗎，今天快樂生活一點(diǎn)通視頻給大家?guī)硪豢钯N秋膘... -
哺乳期能吃杏嗎 杏有哪些功效2017-08-18 18:34杏是一種常見的說過，很多人喜歡吃杏的酸甜味道，那么對(duì)于哺乳期的媽媽來說，哺乳期能吃杏嗎?杏有哪些功效呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來看一下有關(guān)于這些方面... -
杏子孕婦可以吃嗎 杏的這里孕婦多吃竟會(huì)中毒2017-07-24 20:05俗話說：“桃吃飽、杏傷人”，但是不少人又特別喜歡杏子酸酸甜甜的味道，雖然杏子成熟的季節(jié)已經(jīng)過了，但是市面上還是可以買到杏子，這種口味的水果對(duì)于孕期的媽咪來說... -
哺乳期能吃杏嗎 哺乳期這些不能吃2017-07-18 18:28哺乳期寶寶的飲食全部從媽媽的乳汁中獲取，所以哺乳期的媽媽在日常生活中飲食是需要注意的，有些食物吃了對(duì)寶寶是有益無害的。那么，哺乳期能吃杏嗎?哺乳期可以吃杏仁... -
什么是杏仁 它有哪些功效與作用2017-06-29 19:19對(duì)于杏仁，大家都不陌生，我們平時(shí)也能看到這種食物。除此之外，在電視劇里也有它的身影。然而，我們雖然經(jīng)常食用，但大部分人都不了解杏仁都有哪些功效與作用。接下來... -
這種食物的功效堪比人參 效果太棒了2017-03-24 17:50中醫(yī)常說藥食同源這個(gè)詞，其實(shí)藥食同源是很好理解的，就是食物有著藥物的功效，藥物也能當(dāng)成食物來吃，兩者合并效果更佳，那么到底是什么食物的功效能跟人參媲美呢?... -
只有吃對(duì)了 才算是真正的四十不惑2017-02-06 19:20三十而立，四十不惑。四十歲了，身體機(jī)能下降了，脂肪肝上去了;肚子越來越大，那方面越來越差;色斑多了，頭發(fā)少了;煩惱多了，記性差了……所以呀，這不惑之年也不是...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 杏仁是一種健康食品,適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能增加人體內(nèi)的蛋白質(zhì)。所以深受很多人的喜愛。
- 杏仁是很多人休閑食品的首先。不僅因?yàn)樗ゐI還美容瘦身。但幾乎很少有人知道杏仁里含有一些有毒的成分。
- 杏仁是很多女生最愛的零食，因?yàn)樾尤实挠行У拿廊菔テ?，而且有瘦身作用。那么甜杏仁有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?
杏仁知識(shí)
杏仁是薔薇科杏的種子，分為甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。
食療價(jià)值
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，杏仁味苷，性平。歸肺、大腸經(jīng)。有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸通便等功能。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)杏仁中含有維生素B17，具有抗癌作用。
杏仁的營養(yǎng)價(jià)值很高。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等?！∠鄠髅鞔擦中潦窟d有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他傳授一長壽秘方，讓他每天吃七枚杏仁，堅(jiān)持食用，必獲大益。這位翰林遵照此方，堅(jiān)持不懈，直到老年依然身輕體健，耳聰目明，思維敏捷，長壽不衰。
1、鎮(zhèn)咳、平喘作用：苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在體內(nèi)能被腸道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，產(chǎn)生微量的氫氰酸與苯甲醛，對(duì)呼吸中樞有抑制作用，達(dá)到鎮(zhèn)咳、平喘作用。
2、對(duì)消化系統(tǒng)的作用：杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
3、抗炎、鎮(zhèn)痛作用：苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。
藥用價(jià)值
南杏仁，北杏仁在中國統(tǒng)稱之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁，微甜，這也是區(qū)分南杏仁和北杏仁的一個(gè)方法。首先劃分南北杏仁有這么幾種說法：
北杏仁 自然就是北方產(chǎn)的杏仁了，又叫苦杏仁。
主要特征有
1、甘苦，必須用清水浸泡3天才能去除苦味。
2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會(huì)大量流失，因此無杏仁香味。
3、苦杏仁有微毒性(沖泡時(shí)需高溫?zé)衢_水沖泡，以去毒性)。
4、食療效果與甜杏仁相同。
5、杏仁油含量約49%，磨成粉后粉質(zhì)比較濕。
6、因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料價(jià)格比較低廉。
熱點(diǎn)推薦
- 大杏仁的潤燥作用
- 大杏仁是維生素E最好的食物源之一，也是含維生素最豐富的堅(jiān)果之一。