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銀耳

銀耳湯的做法,相信絕大多數(shù)的朋友還是知道的,尤其是忙碌了一天,回家喝一碗滑嫩嫩的銀耳湯,滋味真的特別棒。女性朋友也許會關(guān)注銀耳能豐胸嗎,事實上,某種程度上來講,還是有一定的效果的。但是銀耳的多種營養(yǎng)價值也是不能忽視的哦。下面,就通過專題為大家介紹銀耳的作用,不妨通過具體的內(nèi)容了解下銀耳的特別功效都有哪些吧!

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銀耳知識

  銀耳也被稱為白木耳,是美容養(yǎng)顏,滋補身體的食材之一。那么,具體的來講,銀耳的功效有哪些呢?食用銀耳的注意事項又有哪些?下面不妨一起通過內(nèi)容看看吧。

  銀耳的功效

  強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽。

  1.含有豐富的多醣體

  腸道益菌生的角色,讓腸道的好菌生長比較良好,并抑制腸道壞菌的生長,具有保健腸道的功能。

  2.滋補佳品

  銀耳既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。平時多吃一些有益健康。

  3.白木耳是一種膠質(zhì)菇類,含有豐富的膳食纖維

  對排便的調(diào)整有雙向保護,便秘的人吃了會通便,拉肚子的人吃了則能改善腹瀉的情形。

  4.養(yǎng)顏美容

  所含特殊的膠質(zhì),能讓皮膚保水度增加,從而提亮膚色,顯得水潤。

  5.保健腸胃

  性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。

  6.延年益壽

  歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。

  7.強身健體

  增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。白木耳富含多醣體,尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,增強巨噬細(xì)胞吞噬能力,促進(jìn)抗體形成,提高機體的免疫功能。

  8.降醇、穩(wěn)血糖

  銀耳所含豐富的膳食纖維能降低食物的膽固醇、阻止糖分被腸道吸收。

  食用銀耳的注意事項

  1.銀耳宜用開水泡發(fā),泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分,特別是那些呈淡黃色的東西。

  2.銀耳主要用來做甜菜,以湯菜為主;冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

  3.銀耳是一種含粗纖維的減肥食品,配合豐胸效果顯著的木瓜同燉,可謂是“美容美體佳品”。

  4.選用偏黃一些的銀耳口感較好,燉好的甜品放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用,味道更佳。

  5.變質(zhì)銀耳不可食用,以防中毒。

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