魚肝油的作用
魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來(lái)的脂肪，黃色，有腥味，主要含有維生素A和維生素D。常用于防治夜盲、佝僂病等?？捎糜谝姑ぐY，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營(yíng)養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。那你知道魚肝油怎么吃嗎？什么時(shí)候吃最好呢？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下魚肝油的知識(shí)吧！
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魚肝油的作用知識(shí)
魚肝油的作用
咱們都知道魚肝油中富含大量的維生素A、維生素D，而魚肝油的功效作用也是由維生素A、維生素D體現(xiàn)的。
魚肝油中所含的維生素A能夠使視覺細(xì)胞內(nèi)的感光色素快速形成，從而可以使眼睛提高適應(yīng)外界光線的能力。能夠預(yù)防視力下降，降低夜盲癥的發(fā)生率。
魚肝油中所含的維生素A能夠維持身體內(nèi)的各個(gè)器官正常生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫能力，從而防止兒童骨骼發(fā)育遲緩，避免各器官容易感染。
魚肝油中所含的維生素D主要是促進(jìn)小腸粘膜的吸收能力，比如說(shuō)促進(jìn)鈣磷的吸收能力，防止發(fā)生佝僂病。
魚肝油還能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝功能，清理血管，促進(jìn)機(jī)體的脂肪代謝。
魚肝油還可以刺激眼睫毛的生長(zhǎng)，愛美的女士可以使眼睫毛變得又濃又密。
寶寶手足口病涂魚肝油可減疼痛。
功能主治：用于夜盲癥，角膜炎，軟骨病，維生素A、D缺乏癥，營(yíng)養(yǎng)不良及疾病的恢復(fù)期。
魚肝油是從魚的肝臟提取出來(lái)的，帶魚腥味的黃色油狀液體，主要成分是維生素A和維生素D，此外還含有膽甾醇、十九醇、廿一醇、異十八烷等。魚肝油的功效是什么?那得從維生素A和維生素D的功效說(shuō)起。
維生素A
維生素A又稱視黃醇，維生素A是復(fù)雜機(jī)體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素，是構(gòu)成視覺細(xì)胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分。它能夠維持正常的視覺反應(yīng)，維持上皮組織的正常形態(tài)與功能， 維持正常的骨骼發(fā)育。并有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤;眼干不適，眼部疼痛，有軋砂感，嚴(yán)重者可發(fā)展成干眼病;暗環(huán)境下視物不清，即夜盲癥。
維生素D
維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。正常人的皮膚中含有一種叫7-脫氫膽固醇的物質(zhì)，它在紫外線的照射下可轉(zhuǎn)化為維生素D。維生素D的作用主要是通過(guò)促進(jìn)鈣的吸收進(jìn)而調(diào)節(jié)多種生理功能。如果缺乏維生素D，機(jī)體對(duì)鈣的吸收就會(huì)產(chǎn)生障礙，從而導(dǎo)致缺鈣現(xiàn)象以及佝僂病的發(fā)生。
魚肝油的作用與功效
魚肝油是補(bǔ)充維生素A、D的制劑，魚肝油的功效相當(dāng)于維生素A和維生素D功效的總和。魚肝油可以預(yù)防及治療維生素A、D缺乏而引起的夜盲癥、干眼病和皮膚干燥、鈣吸收受阻、佝僂病等。值得注意的是，魚肝油是藥品，不是保健品，不可隨意過(guò)量服用，否則會(huì)造成魚肝油的中毒。
服魚肝油能保護(hù)視力嗎
常?？梢月牭接行┤苏f(shuō)，買點(diǎn)魚肝油吃，補(bǔ)補(bǔ)眼睛。魚肝油丸到底能不能補(bǔ)眼睛、保護(hù)視力呢?要回答這個(gè)問(wèn)題，首先要了解魚肝油的作用。魚肝油丸的主要成分是維生素A和維生素D。其中與視力有關(guān)的是維生素A。人眼中感覺暗光的視細(xì)胞中含有一種稱為“視紫質(zhì)”的東西;維生素A是合成視紫質(zhì)的原料。缺乏維生素A，視紫質(zhì)就合成不足，人眼對(duì)暗光的感受能力就減弱。這時(shí)服魚肝油丸，能改善暗視力。只有角膜軟化癥、眼干燥癥和夜盲癥，服魚肝油丸有治療價(jià)值。但對(duì)屈光不正造成的視力減退，先天性的色盲、色弱等，魚肝油丸并沒有改善的作用。
什么情況下需要補(bǔ)充魚肝油
如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及時(shí)添加蛋黃、動(dòng)物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品;或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素A和D的吸收;或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多;或者缺少日照;以及生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高于牛乳，如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。而維生素D在母乳和牛乳中都較少，所以無(wú)論是人乳喂養(yǎng)或牛乳喂養(yǎng)的嬰兒，自出生后2-3周起，每日須給服維生素D 400 單位的預(yù)防劑量，連續(xù)服用2-3年，尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補(bǔ)充維生素A和D 。2、3歲以后，小兒生長(zhǎng)速度減慢、飲食品種和戶外活動(dòng)增多，一般無(wú)須再額外補(bǔ)充魚肝油。
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