欧美亚洲国产日韩精品|每日更新国产精品视频|18禁成年无码免费网站|久久99热成人精品国产|国产亚洲va精品在线观看|一区二区三区在线观看影院|国产精品黄在线观看免费网站|免费 无码 国产在线91下载

魚怎么做好吃

從小我們經(jīng)常會聽老一輩的人說，吃魚的人才聰明，事實上，這樣的說法并不是完全沒有道理，魚肉含有豐富的氨基酸，并且脂肪含量較低，是較為適合的補腦食物。那么，各類的魚怎么做才好吃呢？下面，我們就來為大家羅列各種魚肉的做法，其中包含了比較流行的酸菜魚，草魚以及咸魚等做法，所以，喜歡吃魚的朋友們可要好好的看一看了。

相關(guān)常識

這樣做墨魚很滋補
墨魚的營養(yǎng)價值很高，它里面含有的脂肪含量要比豬肉得多，雖然很美味，但是還是要適量的食用。用墨魚做湯是很滋補的，里
吃新鮮的沙丁魚更有營養(yǎng)
沙丁魚是營養(yǎng)價值很高的深海魚，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，對我們身體稀釋血液和擴張血管是很有好處的，制作沙丁魚的家常
鮮美茄汁魚營養(yǎng)豐富
魚是中國餐飲上不可缺少的食材，中國人做魚有很久的歷史，同樣的食材，能夠做出不同的魚，而且味道都非常的鮮美，今天為
魚片這樣做更鮮美
魚的做法一般有兩種，一種是直接整條魚紅燒，或者煮湯或者煎炸，另一種就是做成魚片做菜，而且魚片的做法很真的不少呢~
生滾魚片粥味道鮮美
生滾魚片粥是人們喜愛吃的一種食物，大家都知道粥是養(yǎng)生最好的食物，特別適合在秋天食用，而且魚片的鮮香加入粥里，更加
香煎鱈魚味道鮮美
鱈魚是比較名貴的魚，肉質(zhì)非常的鮮嫩，營養(yǎng)也很豐富，很多人都喜歡吃鱈魚，所含的營養(yǎng)成分對人體有很大的好處。

熱門文章

  • 羅非魚怎么做好吃 不需要蛋白質(zhì)的蛋白源
    羅非魚，可能很多朋友都不曾聽說過，羅非魚是眾多魚類中的一種，營養(yǎng)價值很高，吃法多樣。羅非魚的肉味鮮美，肉質(zhì)細嫩，還有較高的蛋白質(zhì)，那么羅非魚怎么做好吃呢?下面就...
  • 小銀魚怎么做好吃 營養(yǎng)健康的小銀魚的做法
    銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。并認為銀魚不去鰭、骨，屬&ld...
  • 鰱魚頭的做法 鰱魚頭的家常做法
    鰱魚頭都吃過，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，吃在嘴里味道也很鮮美，鰱魚頭里含有很多的營養(yǎng)元素，尤其對人的大腦有很大的益處，可增強大腦的記憶力。那么鰱魚頭該怎么做才能...
  • 魷魚炒韭菜 怎么做魷魚才好吃
    魷魚炒韭菜是一種味道很鮮美的食品，一般是以魷魚和韭菜作為主要原料制作而成。魷魚炒韭菜營養(yǎng)豐富，含有充足的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，膳食纖維以及多種礦物質(zhì)。具有益氣...
  • 紅燒草魚 紅燒草魚怎么做好吃
    紅燒草魚是日常生活中最為常見的制作方法，紅燒草魚味道鮮美。肉質(zhì)嫩滑，營養(yǎng)豐富，大多數(shù)人都喜歡吃紅燒草魚。那么你知道紅燒草魚怎么做好吃嗎?如果你想了解一下的換，就...
  • 20150805食全食美視頻：馬蹄干燒大黃魚的做法
    日常生活中我們經(jīng)常吃魚，那是因為魚不僅吃起來味道相當(dāng)?shù)暮?，而且還還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。那么怎樣才能做出這道既健康又美味的馬蹄干燒大黃魚呢?那么接下來就讓我們一起跟...
  • 草魚的做法大全家常 推薦這幾種在家就能做
    草魚是最普遍的一種魚，而且每家每戶都會做草魚，但是每家都各有自己獨特的味道。那么草魚家常做法到底可以怎么做呢?如果想學(xué)習(xí)一下的話，小編就為大家推薦幾款不錯的草魚...
  • 草魚的家常做法 3大食譜教你做美味草魚
    草魚，是我國的四大家魚之一，草魚肉質(zhì)細膩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富。含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，氨基酸，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有益氣補血，促進血液循環(huán)，美白養(yǎng)顏...
  • 草魚的做法大全 簡單做法教給大家
    草魚是日常生活中常見的食材，應(yīng)為常見所以草魚的做法也非常的多，味道也就各不相同了，那么你知道草魚可以怎么做嗎?如果想了解一下的話，小編就為大家介紹幾款非常不錯的...
  • 清燉草魚的家常做法 3招教您做鮮美草魚
    清燉草魚是一道營養(yǎng)豐富的家常菜，一般是以草魚為主要原料制作而成。清燉草魚營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，不飽和脂肪酸，氨基酸，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有促進血...
  • 草魚做法 教您如何做美味草魚
    草魚，是我國的四大家魚之一，也是我們餐桌上常見的魚類食材。草魚營養(yǎng)豐富，含有充足的蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，不飽和脂肪酸，維生素以及多種礦物質(zhì)。具有促進血液循環(huán)，美...
  • 紅燒草魚的做法 鮮美草魚美味又滋補
    紅燒草魚是一款四川名菜，也是一道漢族名菜。一般是以草魚尾主要原料，配以蔥姜蒜以及醬油等調(diào)料制作而成。草魚營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，氨基酸，維生素...
  • 草魚頭的做法大全 輕松做出美味草魚頭
    草魚是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷氖澄?，因其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，成為大家喜愛的食物，草魚頭也是不錯的食物，那么草魚頭該怎么吃呢?今天就和小編一起來看看吧。草魚頭湯原...
  • 清蒸草魚的家常做法 美味草魚鮮味十足
    草魚是我們生活中常見的一種魚類食材，草魚肉質(zhì)細嫩，鮮美可口，營養(yǎng)豐富。含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，硒，鎂、磷等多種礦物質(zhì)。草魚做法很多，其中清...
  • 清蒸草魚的做法 清蒸草魚給您真鮮美
    清蒸草魚是一款營養(yǎng)很豐富的家常菜，清蒸草魚營養(yǎng)豐富，味道鮮香。蛋白質(zhì)，脂肪，熱量，鈣，磷，鐵，草魚(白鯇)，硫胺素，核黃素，尼克酸等多種營養(yǎng)元素。具有保護心血管...
200條上一頁17891011121314下一頁
  • 酸菜魚越來越受人們的歡迎，而且，人們也在不斷的創(chuàng)新，做更好吃的酸菜魚。通常，人們在家并不知道酸菜魚怎么做。
  • 甜酸魚，相信很多小孩都是非常喜歡這道菜的，因為它的魚肉鮮嫩、醬汁酸甜、營養(yǎng)又美味。
  • 濃濃的茄汁，嫩嫩的魚肉，相信他一定會很喜歡，美味的西式美食經(jīng)你的手DIY之后，給這個圣誕增添了別樣的情調(diào)。

魚怎么做好吃知識

　　魚是人們生活中不可或缺的食材之一，甚至有人非常喜歡吃魚，沒一頓都要有魚。吃魚最簡單的方法莫過于清蒸，那么，做清蒸魚的小技巧有哪些呢?下面一起看看吧。

　　做清蒸魚的小技巧

　　1.挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點：第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳，發(fā)白了或者發(fā)暗黑色都不好;第五、魚的眼睛越明亮越通透魚越新鮮。

　　2.溫水洗魚可去腥。殺魚之后，用刀刮干凈魚鱗，然后用溫?zé)岬乃阳~身上那層粘滑的東西沖洗干凈。魚在養(yǎng)殖的時候，水里邊有一種生物叫水綿，土腥味非常大，這層水綿正是魚身上最腥的部分，因此用溫水沖洗一下，便可很好地達到去腥的目的。

　　3.殺魚2小時后再上鍋。很多人從市場里買來魚，都認為殺完之后應(yīng)趁新鮮，馬上上鍋，殊不知，魚在死之后2小時內(nèi)，正是體內(nèi)往外排毒時期，這時清蒸顯然不是好時機。因此，應(yīng)等魚排完毒之后再上鍋蒸。

　　4.上鍋前蒸汽要足。清蒸魚在上鍋之前鍋里的水一定要燒開。因為要把魚做得很新鮮，香氣很足，就要有足夠的蒸氣壓力。如果蒸汽壓力不足，即使熟了，肉的口感也是綿綿軟軟的，口感不夠緊實，香氣也不足了。

　　5.出鍋后再放鹽。很多人在清蒸前就將鹽抹在魚身上，這樣確實比較入味，但是鹽會造成蛋白質(zhì)收縮，因此蒸出來的魚會比較老，不夠鮮嫩。正確的做法應(yīng)該是：抹上料酒，加入蔥段、姜片，少許水。把魚放在鍋里蒸15分鐘，將魚取出待用。然后，切一些蔥絲，也可以放青椒、紅椒絲在魚上面，鍋熱油放入花椒炸出油，澆淋在蒸好的魚上，倒入蒸魚用的味極鮮即可。

　　清蒸魚的食譜推薦

　　1.清蒸武昌魚

　　食材：1條武昌魚、適量姜、適量蔥。

　　做法：武昌魚掏去內(nèi)臟，洗凈。兩面劃井字口，魚兩面碼上鹽和料酒，入味。盤子上放蔥姜絲。把魚放蔥姜絲上，在上面碼上蔥姜絲、蒜末。然后，碼上2個辣椒的辣椒絲。上蒸鍋蒸12分鐘。取出蒸好的武昌魚?；ㄉ蜔_，澆到武昌魚的上面。香味四溢的清蒸武昌魚完成啦，清香四溢。

　　2.清蒸桂花魚

　　食材：1條桂花魚、適量油、適量鹽、適量料酒、適量胡椒粉、適量大蔥、適量姜、適量蒸魚豉油、適量胡蘿卜、適量蔥葉。

　　做法：桂花魚去鰓，去鱗，去肚，洗凈。在魚身兩面各劃幾刀，撒些姜絲，胡椒粉，鹽，抹遍魚身入味30分鐘。把魚瀝去腌汁，放入大盤，在魚肚放些蔥與姜片。撒些蔥，姜，加料酒。鍋里水開，把魚盤放入，大火蒸12分鐘。悶2分鐘，倒掉魚盤里的汁水。去掉魚上的姜片與大蔥。加些蒸魚豉油。放上大蔥絲，蔥葉，胡蘿卜絲。把油燒熱，澆在魚上即可。

　　3.泰式檸檬蒸魚

　　食材：500g臘魚、適量油、適量鹽、50g檸檬、5g白胡椒粉、5g料酒、5g魚露、5g生抽、5g白糖、5g蒜末、5g蔥末、10g泰式甜辣醬。

　　做法：臘魚清理干凈后，抹上白胡椒粉、料酒和魚露，腌制5分鐘。在魚身上劃上幾刀，可以有效地減少蒸制的時間，使蒸出來的魚肉更加鮮嫩。檸檬洗凈之后，切成均勻薄片。把檸檬片裝飾到蒸魚的盤邊，把腌制好的臘魚放擺入到檸檬上，魚身上再擺上幾塊檸檬片。將鹽、生抽、白糖、蒜末、蔥末、泰式甜辣醬調(diào)成一碗蒸魚的醬汁。將調(diào)制好的1/2份醬汁淋到檸檬魚上，送入蒸箱或蒸鍋中，蒸5分鐘。蒸好的魚，再淋上剩下1/2的醬汁，最后淋上熱油即可。

熱點推薦

這樣吃鯽魚才鮮美
這樣吃鯽魚才鮮美
鯽魚是日常生活中最常見的魚類之一，很多的人都非常的喜歡吃鯽魚。