豬肝的營養(yǎng)價值
豬肝是我們?nèi)粘Ｖ凶畛Ｊ秤玫囊环N高膽固醇食物，經(jīng)常食用有補血、養(yǎng)血、明目的作用。小編相信大家對它的營養(yǎng)價值及功效多少有所了解，但對于怎么做好吃你可能知道的并不多，今天就與大家一起來了解下豬肝湯、麻油豬肝、豬肝面、爆炒豬肝、青椒炒豬肝、麻油豬肝、洋蔥炒豬肝、炒豬肝的做法是怎樣的？
相關(guān)配伍
- 豬肝黑木耳補血的佳品
- 豬肝的營養(yǎng)很豐富，最常用的做法就是用它來補血，它的做法也很多，今天小編就將跟大家一起來學(xué)習(xí)豬肝配伍黑木耳的做法。
- 豬肝配伍黃瓜
- 大家都知道，豬肝的營養(yǎng)價值很豐富，做法更是很多，今天小編向你介紹的是，豬肝配伍黃瓜，那么它的做法是什么呢，豬肝的
- 豬肝配伍枸杞
- 大家都知道，豬肝的營養(yǎng)價值很豐富，枸杞是很好的滋補品，但是大家有想過將豬肝和枸杞搭配起來燒湯嗎，今天小編就來跟大
- 豬肝配伍番茄玉米的做法
- 豬肝，大家一定都不陌生，就是豬的內(nèi)臟，日常生活中常會吃的食物，它的做法很多，今天小編向大家介紹的是豬肝配伍番茄和
- 豬肝配伍菠菜
- 豬肝的營養(yǎng)很豐富，這是大家都知道的，做法也很多，今天小編向大家推薦的是豬肝配伍菠菜，那么豬肝配伍菠菜的做法是什么
- 豬肝配伍絲瓜
- 豬肝，大家一定都不陌生了，日常生活中常用它來幫助補血，它的做法也很多，今天小編向大家推薦的是豬肝配伍絲瓜，那么豬
熱門文章
-
鹵豬肝的做法 豬肝這樣吃最補血2017-07-31 19:12鹵豬肝是一道不可多得的美味，至今酒席上都會有這道鹵菜，是很多人都愛吃的一種涼菜，而且它對人體也有很多的好處。那么，鹵豬肝的做法是什么?豬肝怎么吃最補血?豬肝... -
豬肝雞蛋湯怎么做 豬肝的營養(yǎng)價值有哪些2017-07-27 12:50在日常飲食中，我們可能會為了補充人體所需的一些物質(zhì)去吃一些動物的肝臟，那么我們吃的對嗎？例如豬肝雞蛋湯怎么做？豬肝又有哪些我們不知道的價值呢？下面就讓我們來看一... -
黃瓜炒豬肝怎么做 常吃這個對身體好2017-07-27 10:01黃瓜是我們平時經(jīng)常會吃的，很多的女性朋友會用黃瓜來美容、減肥，豬肝也是家常菜中常做的一道菜。那么黃瓜炒豬肝怎么做呢?黃瓜炒豬肝的營養(yǎng)價值有哪些呢?4個豬肝的... -
吃豬肝有什么好處和壞處 你了解嗎2017-07-25 16:02豬肝有著非常豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常性的吃豬肝可以起到良好的保健養(yǎng)生的作用，雖說豬肝有營養(yǎng)，但是也不能天天吃，豬肝的吃法不當(dāng)也會引起一些心血管方面的疾病，吃豬肝... -
豬肝的營養(yǎng)價值 常吃豬肝能緩解眼睛疲勞2016-05-27 11:07每次看到有人在吃豬肝，我們都會很不自覺地說到這個東西補血效果很好。其實吃豬肝的好處還有很多，不僅僅是補血喲。下面小編就和大家來說說豬肝的營養(yǎng)價值，以及吃豬肝的作... -
20160523快樂生活一點通欄目：炒豬肝的做法2016-05-23 18:53豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃，對身體是非常有利的，有著不錯的補血效果。那么日常生活中炒豬肝的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著快樂生活一點通... -
吃豬肝之前這樣做竟能祛毒去腥2016-05-12 14:08大家都知道豬肉是很常見的一種肉，其實除了豬肉，豬身上其他部位也很受人們的歡迎，比如豬耳朵、豬尾巴、豬血、豬肝。那么你知道豬肝的營養(yǎng)價值嗎?知道豬肝禁忌以及豬肝的... -
豬肝的營養(yǎng)價值 吃豬肝能防干眼病夜盲癥2016-05-09 11:23豬肝的做法很多，而且味道都不錯。相信大家都吃過，那么豬肝的營養(yǎng)價值高嗎?當(dāng)然高。下面我們就來好好討論下和豬肝有關(guān)的知識，喜歡吃豬肝的朋友一起來看看吧!看看豬肝的... -
20160424食來運轉(zhuǎn)視頻節(jié)目：炒豬肝的做法2016-04-24 17:25豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃，能有效補充人體所需的鐵元素，預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。那么日常生活中炒豬肝的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來... -
20160414健康菜譜欄目：炒豬肝的做法（下）2016-04-14 13:41豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃豬肝對健康是非常有幫助的，而且吃起來也是非常美味的。那么日常生活中炒豬肝的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健... -
20160407快樂生活一點通視頻節(jié)目：炒肝的做法2016-04-07 14:41豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常吃，能有效補充人體所需要的鐵元素，有利預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn)。那么日常生活中炒肝的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著... -
20160316食來運轉(zhuǎn)：豬肝的做法2016-03-16 14:14豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃豬肝對我們的身體健康是非常有利的，能有效滋陰補血。那么日常生活中豬肝的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)視頻欄目一起來... -
豬肝與這些食物一起吃小心丟了命2016-03-04 09:51豬肝，生活中常見的食材它的營養(yǎng)價值非常高，但是營養(yǎng)的豬肝我們在食用的時候也要注意很多東西，比如與豬肝相克的食物，如果和不當(dāng)?shù)氖澄镆黄鹗秤茫瑢o身體帶來很大的負(fù)... -
20160225東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn)：炒豬肝的做法2016-02-25 13:38豬肝的營養(yǎng)價值是非常豐富的，經(jīng)常吃豬肝對我們的身體健康是非常有幫助的，有非常不錯的補血效果。那么日常生活中炒豬肝的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn)... -
豬肝的清洗 教你怎么樣簡便洗豬肝2016-02-03 17:10豬肝的營養(yǎng)價值是非常高的，但不少人都會覺得豬肝臟，不愿意吃。其實只要在豬肝的清洗這個步驟上稍微用點心，豬肝會更受歡迎。想知道豬肝的營養(yǎng)價值以及豬肝怎么做好吃嗎?...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 平日里很多人都喜歡吃豬肝，具說有明目的功效，事實果真如此嗎?吃豬肝時我們要注意些什么?豬肝的營養(yǎng)價值有哪些?吃豬
- 豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，并且具有很強的補血作用，但是豬肝也和很多食物相克，你知道豬肝的 飲食禁忌 嗎?不清楚的話
- 您愛吃豬肝嗎?您知道豬肝怎么做好吃嗎?豬肝的營養(yǎng)記住知道嗎?不知道沒關(guān)系，今天小編就來為大家一一解答這些問題，感
豬肝的營養(yǎng)價值知識
豬肝怎么做好吃
眾所周知豬肝中會積累代謝產(chǎn)生的毒素，如果不徹底清洗，可能會對健康造成危害。鑒于此，剛買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)將其放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后切成片放在水中浸泡30分鐘，反復(fù)換水至水清為止，以徹底清除滯留的肝血和膽汁中的毒物。
浸泡肝臟的水以淡鹽水為佳。這是因為，淡鹽水呈高滲狀態(tài)，通過滲透作用，能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質(zhì)。豬肝清洗干凈后，把附在外面薄薄的那層膜輕輕去除。
可加黃酒、醬油、干淀粉拌勻上漿，倒入熱油鍋氽至肝片挺起，撈出待用。鍋內(nèi)留油加熱，放蔥段煸炒后，把油氽過的豬肝片倒入鍋中，加調(diào)料鮮湯略炒，再用少許淀粉勾芡即可。這樣烹制出的豬肝，既能有效地清除某些毒性物質(zhì)、殺滅寄生蟲和致病菌，又滑嫩可口。烹飪時，一定要加熱至全熟變成褐色為止， 不能貪圖口感爽脆縮短加熱時間。下面給大家介紹幾道豬肝的做法：
番茄炒豬肝
原料：豬肝八兩、番茄兩只、鹽、味精、糖、生粉、花雕。
特色：咸鮮嫩滑，甜中帶酸。適合江南人的口味。
做法
1、豬肝切斜刀3厘米寬 4厘米長不規(guī)則四邊形(我?guī)缀芜€可以的)，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一厘米見方的立方體備用。
2、起油鍋，開小火，倒油等油熱的當(dāng)口，在腌好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血后盛出備用。
木瓜甜美可口、營養(yǎng)豐富，有“百益之果”、“水果之皇”，富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng); 具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效; 主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。雖然木瓜有這么多好處，但是孕婦不宜吃木瓜。
3、油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后，立刻倒入醬油著色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。
熱點推薦
- 幾招幫你改善貧血
- 豬肝是日常生活中常吃的食物，豬肝里面含有豐富的鐵元素。