我們生活的環(huán)境當(dāng)中充滿的細(xì)菌，真菌，致病的微生物，我們之所以沒有生病就是因為我們存在著免疫力，所以免疫力是非常的重要的。那么如何提高免疫力呢?那就讓我們一起隨著李振吉專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何提高免疫力

　　白蘑菇

　　白蘑菇雖然長得不高，但是它含有豐富的營養(yǎng)價值，對于提高免疫力非常的有效。

　　蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。

　　體內(nèi)硒水平過低常常使重感冒的加重風(fēng)險增加。

　　在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素對于我們增強(qiáng)免疫力有著非常好的作用。

　　動物實(shí)驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。

　　西瓜

　　熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。

　　由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。

　　卷心菜

　　卷洗菜有著豐富的營養(yǎng)價值，對于提高免疫力有著不錯的效果。

　　在當(dāng)令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價值。

　　大蒜

　　大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門桿菌。

　　烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

　　菠菜

　　菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。

　　同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用佳。

　　茶

　　紅茶還是綠茶?它們都含有抗病的茶多酚和類黃酮。這些抗氧化物可以發(fā)現(xiàn)損傷細(xì)胞的自由基并破壞它們。含與不含咖啡因均可。

　　本期嘉賓介紹

　　李振吉

　　男，山東濰坊人，主任醫(yī)師，研究員。1964年至1970年在北京醫(yī)學(xué)院(今北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部)學(xué)習(xí)，歷任北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院科主任、教研室主任、東直門醫(yī)院副院長、中國中醫(yī)研究院副院長、國家中醫(yī)藥管理局科教司司長、國家中醫(yī)藥管理局副局長。現(xiàn)任世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會常務(wù)副主席兼秘書長。

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