阿膠是很有食用價值的滋補品，平時適量的食用它有補血滋陰的功效。一般我們食用的阿膠都是由很多營養(yǎng)價值很高的食材搭配制作而成的阿膠膏，朋友們想知道阿膠膏的做法及阿膠的做法嗎?下面就為大家介紹阿膠固元膏的做法。

　　阿膠是女性滋補身體的好食品，平時適當的食用是很有好處的。阿膠固原膏就很適合現(xiàn)在天氣轉涼食用，下面就來為大家介紹幾種它的做法。

　　做法一

　　材料

　　紅棗1斤半，黑芝麻1斤，阿膠半斤，核桃1斤，黃酒2斤，冰糖半斤。

　　做法

　　1.把阿交弄碎放入食品加工機打成粉狀。

　　2.芝麻洗凈炒干再加工機里打碎。

　　3.核桃佳絞碎，紅棗洗凈去核絞碎，冰糖打成末。

　　4.所有料入在一個大盆里倒入黃酒攪攔均勻，蓋上蓋放大鍋里隔水蒸，大火15分鐘后改小火一個半小時，完全蒸透。

　　5.放涼后裝在干凈無水的瓶子里放在冰箱內保存。

　　做法二

　　材料

　　阿膠2-3兩，黑芝麻半斤，核桃半斤，紅棗半斤，冰糖半斤，黃酒1斤。

　　做法

　　1.核桃、紅棗(去核)洗凈，放入攪拌機的打粉器里打成碎末。

　　2.黑芝麻可以到超市買現(xiàn)成的粉。

　　3.冰糖用紗布包起來砸碎或用打粉器打碎(越小余越容易蒸化)。

　　4.所有材料放入一個大容器里攪拌均勻，后倒入黃酒攪拌均勻。

　　5.蓋好容器的蓋子，放入鍋內，隔水蒸。

　　6.先用大火蒸15分鐘，然后改小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。

　　7.出鍋晾涼，放入可以密封的飯盒中。入冰箱冷藏。

　　做法三

　　材料

　　阿膠250克，黃酒(或花雕)250毫升—300毫升，黑芝麻粉(打碎的黑芝麻)300克，核桃仁250克，去核紅棗或紅棗片(手抓3把)150—200克，冰糖(血糖高可不放)200克，首烏粉50克(自己隨意加減，多了會苦澀)。

　　做法

　　1、阿膠先敲碎，放到大容器(A：大燉盅，或B：不銹鋼大碗)里并用黃酒密封浸泡2天。

　　2、浸泡好的黃酒阿膠加入冰糖，并A：如果是燉盅，直接隔水蒸燉3-4小時至阿膠完全融化。

　　3、整個不銹鋼大碗座到盛有1/3水的鍋里，鍋內底部可墊塊抹布或毛巾，加熱并保持鍋里水的沸騰，經常攪拌混合物，隔水煮至阿膠完全融化。

　　4、將黑芝麻粉，核桃仁，紅棗片，首烏粉一點一點加入，并攪拌均勻，繼續(xù)加熱5分鐘。

　　5、在事先準備好的模具里鋪上保鮮膜，將煮好的混合物倒入模具中，攤涼，心急者可放到冰箱里冷藏2小時，知道完全冷卻、變硬。固元膏已基本做成。

　　6、拉起保鮮膜，將冷卻凝固的固元膏先切成大塊再切成小片。

　　做法四