蜂蜜被人們認(rèn)為是養(yǎng)生保健的圣品，它作為一種性質(zhì)比較溫和的食物，具有的保健功效非常多，蜂蜜這種食物，也是老少皆宜，特別是對(duì)于女性朋友來說，還有滋養(yǎng)皮膚的好處，蜂蜜吃法有很多，人們喜歡將它泡水喝，不過不適什么人都可以吃蜂蜜的，大家也要了解一下蜂蜜的禁忌。

　　蜂蜜的功效

　　1、促進(jìn)心腦與血管功能

　　蜂蜜可以說是一種天然的食物，它當(dāng)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是比較豐富的，經(jīng)常吃蜂蜜能夠有效的改善心腦血管功能，蜂蜜中的物質(zhì)，一般都是作用于血液，所以適當(dāng)?shù)某苑涿勰軌驗(yàn)槿梭w帶來不少益處，特別是對(duì)于患有心腦血管疾病的人群。

　　2、保護(hù)肝臟

　　很多人應(yīng)該不知道，吃蜂蜜能夠很好的避免出現(xiàn)脂肪肝，蜂蜜中的一些物質(zhì)可以起到蜂蜜保護(hù)肝臟的效果，吃蜂蜜還能夠幫助肝細(xì)胞生長，能夠起到很好的潤腸通便的效果，蜂蜜還可以降低肝臟的壓力，大家如果能夠經(jīng)常吃蜂蜜，還能夠讓肝臟功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　3、增強(qiáng)抵抗能力

　　蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，常吃能夠有效的提升人體的抵抗力，大家在感覺自己的身體比較勞累的食物，那么可以適當(dāng)?shù)娘嬘梅涿郏軌蚱鸬交謴?fù)精氣神的效果，并且蜂蜜中的物質(zhì)，還能夠預(yù)防一些疾病的產(chǎn)生。這樣人體會(huì)更健康。

　　4、治療皮膚傷害

　　蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現(xiàn)燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會(huì)有所恢復(fù)。假如平時(shí)吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內(nèi)的細(xì)菌。

　　5、其他功效

　　除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經(jīng)?？人裕确涿垡矔?huì)有一定的緩解效果?？傊?，蜂蜜的功效有很多，對(duì)人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項(xiàng)。

　　蜂蜜的吃法

　　1、蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調(diào)勻服食。每日2-3次。適用于熱病煩渴、中暑口渴等。

　　2、鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l-2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜于失眠患者常食。

　　3、芹菜蜜汁：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量。芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服。每日1次。適宜于肝炎患者飲用。

　　4、蜂蜜首烏丹參汁：制首烏、丹參各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹參水煎去渣取汁，調(diào)人蜂蜜，每日1劑。適宜于動(dòng)脈硬化、高血壓者。

　　5、蜂蜜蘿卜：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調(diào)勻，晾冷后服食。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。

　　6、蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內(nèi)蒸服。每日3次，空腹食用。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者?！髅勰田嫞悍涿?0毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛。腸燥便秘。面色萎黃、皮膚不潤等癥。