蜂蜜是大家經(jīng)常會吃的一種營養(yǎng)物質(zhì)，它吃起來的味道非常甜，本身的營養(yǎng)價值也豐富，那么喜歡蜂蜜的人，知道它的好處有什么嗎?蜂蜜的吃法有很多，除了泡水喝，也可以做成各種甜品等，多數(shù)的食物都是有禁忌的，蜂蜜的禁忌有哪些?

　　蜂蜜的好處

　　改善睡眠，適當(dāng)?shù)某苑涿勰軌蚓徑馍窠?jīng)緊張，也能夠促進睡眠，這樣就能在一定程度上止痛。蜂蜜中有人體需要的葡萄糖、維生素、鎂、磷之類物質(zhì)，它們可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，讓我們快速的進入到睡眠狀態(tài)。神經(jīng)衰弱的朋友，可以每天睡前一匙蜂蜜。

　　保肝作用，蜂蜜可以保護肝臟，肝臟對人體非常重要，它主要是人體代謝活動主要的場所，能夠為身體提供能量，適當(dāng)?shù)某苑涿劭梢源碳じ闻K組織再生，起到一定的修復(fù)效果，對于慢性肝炎或是肝臟功能不全的人來說，可以適當(dāng)?shù)某苑涿邸?/p>

　　抗疲勞，在蜂蜜中有果糖，葡萄糖，這些物質(zhì)可以被身體快速吸收，能很好的改善血液狀態(tài)。感覺到自己有疲勞的癥狀，可以多吃一點蜂蜜，一般15分鐘左右就能夠消除疲憊的狀態(tài)，對于經(jīng)常用腦的人或是長時間熬夜的人，都可以常吃蜂蜜。

　　促進消化，研究證明，蜂蜜對胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。 用法：蜂蜜對結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數(shù)值長高?；嘉甘改c潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

　　提高免疫力，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實驗研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

　　促進長壽，前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實他們長壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進長壽的機制較復(fù)雜，是對人體的綜合調(diào)理，而非簡單地作用于某個器官。

　　蜂蜜的吃法

　　1、牛奶蜂蜜

　　牛奶和蜂蜜都是天然食品，是上天的恩賜，這兩者簡直是絕佳組合，蜂蜜與牛奶混合能有一個很好的營養(yǎng)互補，另外蜂蜜可改善牛奶的味道，使牛奶喝起來味道更加鮮美，是個人認為好的蜂蜜食用方法。

　　2、豆?jié){加蜂蜜

　　這個可能有一部分人會有異議，因為您可能見過很多文章說豆?jié){不能加蜂蜜食用;不過這已經(jīng)被辟謠了，蜂蜜和豆?jié){是可以同食的，豆?jié){中加蜂蜜味道也是不錯的，大家可以作為一種選擇進行嘗試。