黑枸杞的食用方法
1、直接嚼食
會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝
用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯
與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。
枸杞粥
材料：銀耳，大米，菊花，無核金絲棗，黑枸杞，蜂蜜。
做法：
1、銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵;
2、砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個小時;
3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個小時;
4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。
功效
菊花能很好地幫人體補(bǔ)氣、補(bǔ)力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮后飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補(bǔ)氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。
