枸杞是一種很常見的滋補(bǔ)品，很多人都非常的喜歡，它具有很多的功效，食用之后可以幫助我們抵抗衰老，還能夠降低身體中的血糖。生活中關(guān)于枸杞的吃法有很多，并且都非常的美味，不過食用枸杞是有禁忌的，下面就詳細(xì)的介紹一下。

　　枸杞的功效

　　1、提高免疫力

　　枸杞本身是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，枸杞中含有一種做枸杞多糖的物質(zhì)，枸杞多糖是一種水溶性多糖物質(zhì)，我們要知道這個(gè)物質(zhì)可以幫助人們?cè)黾用庖吣芰Γ髓坭蕉嗵侵?，枸杞中含有豐富的胡蘿卜素，也可以提高我們的抵抗力。

　　2、抗衰老

　　適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)枸杞能夠幫助我們抵抗衰老的情況，我們要知道枸杞中含有豐富的維生素E和枸杞多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們都可以幫助我們抵抗身體中的自由基，起到抗衰老的作用，多吃一點(diǎn)枸杞還可以起到抗衰老的功效。是一種很好的食物。

　　3、養(yǎng)肝益腎

　　枸杞能夠幫助我們養(yǎng)肝益腎，我們要知道枸杞味甘，性平，歸肝，腎經(jīng)，對(duì)我們的腎臟有很好的幫助，枸杞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體器官有很好的效果，它能夠保護(hù)并修復(fù)受到損傷的肝臟細(xì)胞，使用之后也可以滋補(bǔ)腎臟，所以食用枸杞有養(yǎng)肝益腎的功效。

　　4、降低血糖血脂

　　枸杞中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助修復(fù)胰島細(xì)胞，從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進(jìn)脂肪代謝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而減少血液中甘油三酯的含量，還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而起到降低血脂的功效。

　　5、養(yǎng)顏美容

　　枸杞中含有維生素E，維生素C，枸杞多糖等等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到減緩衰老的作用，維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積，從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，使肌膚紅潤(rùn)。所以食用枸杞有養(yǎng)顏美容的功效。

　　枸杞的吃法

　　1、直接嚼食

　　枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對(duì)枸杞子成分的吸收，能大發(fā)揮枸杞的養(yǎng)生功效。不過，相對(duì)于用枸杞泡水喝，直接吃在數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過度，出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象，反而影響健康。對(duì)肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅(jiān)持長(zhǎng)期服用才能發(fā)揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養(yǎng)生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。

　　用枸杞泡水喝的話，好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次后將枸杞也吃掉。

　　2、枸杞+菊花泡水

　　枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對(duì)肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補(bǔ)，可以滋養(yǎng)肝臟、祛除肝火、緩解眼干眼澀，還能防止個(gè)別人吃枸杞出現(xiàn)上火現(xiàn)象。枸杞菊花茶適用于經(jīng)常面對(duì)電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養(yǎng)生佳品。