枸杞是很常見的滋補(bǔ)品，多數(shù)的人都非常的喜歡，枸杞本身具有很多的功效，它可以幫助我們保護(hù)眼睛，還能夠減緩衰老。枸杞的吃法有很多，每一種都非常的美味，我們知道吃枸杞的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。

　　枸杞的功效

　　第一、保護(hù)眼睛

　　枸杞是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們眼睛所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以經(jīng)常吃枸杞，可以起到保護(hù)眼睛的效果，因此枸杞還常常被稱為“明眼子”。

　　特別是對于長期在辦公室面對電腦工作的白領(lǐng)們，應(yīng)該要適當(dāng)?shù)呐菀槐坭剿?，它可以幫助我們有效的緩解眼睛干澀疲勞，還可以達(dá)到保護(hù)視力的效果。人們在上火的時候，眼睛特別容易發(fā)紅、疼痛，喝枸杞泡水還能清熱，緩解眼睛疼痛。

　　第二、延緩衰老

　　很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)枸杞可以幫助我們延緩衰老，枸杞會有這樣的功效，主要是因?yàn)樗胸S富的枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素E、硒和黃酮等抗氧化物質(zhì)，它們都有非常好的抗氧化作用，可以對抗自由基氧化，從而有助于延緩衰老。

　　第三、養(yǎng)肝補(bǔ)腎

　　枸杞中含有的多糖可以對人體的肝腎起到保護(hù)作用，而且還具有一定的修復(fù)能力。此外，枸杞還可以阻礙人體內(nèi)的脂肪在肝細(xì)胞中積累，所以還能起到預(yù)防脂肪肝的作用。

　　第四、增強(qiáng)免疫力

　　枸杞可以全面增強(qiáng)人體的免疫功能，可以抑制腫瘤的增長和癌細(xì)胞突變，同時還可以加快人體的新陳代謝能力，加強(qiáng)血液循環(huán)能力，對于經(jīng)常感冒等體質(zhì)虛弱和抵抗力低的人群非常適用。

　　第五、美白養(yǎng)顏

　　枸杞還是一種純天然的美容藥材，很多年輕的女性都喜歡用枸杞泡水喝，不僅可以給肌膚提供更好的營養(yǎng)，而且還能增強(qiáng)皮膚的吸收能力，不僅能讓肌膚白皙健康，還可以保持肌膚的彈性，讓整個人看起來更年輕。

　　枸杞的吃法

　　1、直接嚼食

　　枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發(fā)揮枸杞的養(yǎng)生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數(shù)量上好減半，否則容易滋補(bǔ)過度，出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅(jiān)持長期服用才能發(fā)揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養(yǎng)生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。

　　用枸杞泡水喝的話，好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次后將枸杞也吃掉。