枸杞是多數(shù)人都喜歡的養(yǎng)生食物，它的價格也非常平民，枸杞對于人體來說也是營養(yǎng)價值比較高的食物，那么大家知道枸杞的功效嗎?枸杞的吃法有很多，它可以泡水喝，還可以直接咀嚼。一些人不適合吃枸杞，枸杞的禁忌有哪些?

　　枸杞的功效

　　1、防血管衰老：經(jīng)常吃枸杞能夠預(yù)防血管衰老，它當(dāng)中含有豐富的枸杞素，大家要知道枸杞素這種物質(zhì)，主要是由葉黃素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)組成的，這些物質(zhì)到了身體中，能夠起到非常好的抗氧化作用，常吃枸杞能夠防止血管過早衰老。

　　2、保護肝臟：枸杞保肝的效果非常好，它含有豐富的多糖，這種物質(zhì)到了身體中，能夠有效的提高人體免疫力，并且還能夠起到降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的效果，枸杞對我們的肝細(xì)胞具有很好的修復(fù)作用。枸杞里面的多糖還可以預(yù)防脂肪肝。

　　3、預(yù)防高血壓：枸杞是一種很有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常吃枸杞能夠幫助人們預(yù)防高血壓，就是說它不但能夠保護我們的腎臟，也能夠起到穩(wěn)定血壓和血糖的效果，如果大家經(jīng)常吃枸杞，能夠有效的防止腎性高血壓的發(fā)生。

　　4、改善氣血不足：由于枸杞中含有豐富鐵及維生素等有效物質(zhì)，都知道，鐵元素是促進(jìn)血紅蛋白生成的必要物質(zhì)，對于恢復(fù)女人氣血有很好的緩解作用。并且，枸杞中的維生素是天然的抗氧化劑，對預(yù)防女人衰老也有很好的作用。

　　枸杞的吃法

　　1、枸杞+菊花泡水

　　枸杞和菊花的搭配由來已久。菊花性寒，有清熱降火、清肝明目的功效，對肝火旺盛引起的易怒、失眠有緩解作用。菊花與枸杞二者配合，一清一補，可以滋養(yǎng)肝臟、祛除肝火、緩解眼干眼澀，還能防止個別人吃枸杞出現(xiàn)上火現(xiàn)象。枸杞菊花茶適用于經(jīng)常面對電腦、肝火旺盛和容易焦躁的人，是辦公室常備的養(yǎng)生佳品。

　　2、枸杞+決明子泡水

　　決明子的護肝作用一流，是清肝明目的好中藥。有研究發(fā)現(xiàn)，決明子中的甲醇提取物能夠清肝火、保肝養(yǎng)肝。而枸杞中的枸杞多糖能夠降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，同時對受損肝細(xì)胞進(jìn)行修復(fù)，起到清肝毒、養(yǎng)肝血的作用。經(jīng)常飲用枸杞?jīng)Q明子茶可以養(yǎng)肝明目、改善視疲勞，并幫助肝臟排毒的效果。

　　3、直接嚼食