3、撈出整齊碼放在盤內(nèi),并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
4、炒鍋中加水,放入冰糖,小火燒之使冰糖完全融化。
5、然后倒入蜂蜜,熬至開鍋冒泡即可出鍋,將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
方法二
食材
山藥,桂花鹵2克,冰糖75克,熟白芝麻5克,熟花生油1000克。
做法
1、山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒。
2、勺內(nèi)注入油燒至五成熱,放入山藥至金黃皮脆里熟,倒入漏勺內(nèi)。
3、勺內(nèi)留油少許,放入冰糖面和和一調(diào)匙清水。
4、加桂花鹵熬糖,待糖汁表面的大氣泡變小。
5、糖以開始變微微有點(diǎn)淺紅色時(shí),馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動。
6、用糖汁將山藥包均,倒入涂油的盤中,迅速上席即可。另上涼開水一小碗。
方法三
原料
山藥500克、枸杞20克、糖150克、桂花醬2茶匙(10ml)、油。
做法
1、戴上手套,將山藥洗凈,去皮,切成1厘米見方、5厘米長的長條,用水浸泡,避免氧化發(fā)黑,用之前撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。
2、鍋中放入足夠多的油(能沒過山藥),燒至7成熱時(shí),放入山藥段用中火炸至稍稍變黃撈出,瀝干油。
3、將鍋中的油倒出,洗凈鍋,放入適量的水(約100ml),放入糖熬化。
4、熬到糖水變濃時(shí)象糖漿時(shí),放入山藥和枸杞炒勻。
5、放入桂花醬炒勻即可出鍋。
方法四
材料
土豆,山藥,糯米粉,雞精,鹽,胡椒粉,牛奶,面包糠,泰式甜辣醬。
做法
1、土豆、山藥洗凈上鍋蒸熟。
2、土豆趁熱搗碎成泥,山藥去皮切小丁。
3、土豆泥里兌入少許糯米粉、山藥丁、雞精、鹽、胡椒粉、牛奶攪拌均勻。
4、放在備好的面包糠中,兩面都裹上面包糠。
5、下鍋開始炸,炸到兩面金黃即可,可澆上泰式甜辣醬。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的懷山藥的功效與作用及食用方法,你們都了解了吧。這對于喜歡吃懷山藥的人來說,真的是極好的??戳松厦嬲f的山藥的做法以及山藥的吃法,感興趣的就去買些山藥吃一吃。