在日常生活中，山藥是一種常見(jiàn)的一種食物哦。而且山藥是很重要的進(jìn)補(bǔ)食材，那山藥適合什么人吃呢?適合：消化不良的人、減肥的人等。那山藥不適合什么人吃呢?下面我們一起來(lái)看看挑選山藥方法有哪些吧。

　　山藥適合什么人吃

　　1、秋冬進(jìn)補(bǔ)的人

　　秋冬進(jìn)補(bǔ)前吃點(diǎn)山藥，更有利于補(bǔ)品的吸收。山藥為補(bǔ)中益氣藥，具有補(bǔ)益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)前食用。

　　2、減肥的人

　　山藥是減肥瘦身的好幫手，因?yàn)樯剿幹袩崃可伲瑺I(yíng)養(yǎng)多，富含粗纖維，容易增加人的飽腹感，起控制進(jìn)食欲望的作用。而且，山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達(dá)到瘦身的目的。在減肥期間，可以將山藥作為主食或者是輔食來(lái)充饑，既可避免因過(guò)度節(jié)食給身體造成的損害，又可達(dá)到減肥的目的。

　　3、易患感冒的老人

　　山藥具有健脾益氣的作用，因此，多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在秋冬季應(yīng)該適度增加山藥的攝入量。

　　4、消化不良的人

　　山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。

　　5、腎虧腎虛的人

　　山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

　　6、腹瀉的嬰幼兒

　　每年8―12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2―3次即可。

　　7、心腦血管病患者

　　山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。