西洋參片是一種非常名貴的滋補(bǔ)品，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道西洋參片到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?今天小編就向大家介紹西洋參片，趕緊來(lái)看看吧!

　　目錄

　　1、西洋參片的介紹 2、西洋參片的功效與作用

　　3、西洋參片的藥用價(jià)值 4、西洋參片的食用禁忌

　　5、西洋參片怎么吃 6、孕婦可以吃西洋參片嗎

　　7、感冒咳嗽能吃西洋參片嗎 8、高血壓患者能吃西洋參片嗎

　　9、西洋參片的好處和壞處 10、西洋參片泡水喝有什么好處

　　11、西洋參片老人怎么吃 12、西洋參片小孩能吃嗎

　　西洋參片的介紹

　　西洋參片具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，西洋參片具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、提高思維、改善記憶及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力及改善心血管功能等作用。

　　西洋參又叫花旗參、美國(guó)人參，與石斛、鹿茸一起列為中國(guó)三大滋補(bǔ)佳品。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參片有兩種，一種是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一種是國(guó)產(chǎn)引種的。

　　主要成分

　　西洋參片皂甙、揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、核酸、肽類、維生素和微量元素等。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　西洋參片中主要成分為人參皂苷, 已分離出的5 種皂苷分別為: 人參皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人參皂苷F11 。

　　西洋參片所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同, 甚至所含皂苷元也完全一致, 均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。

　　但由于人參二醇單體皂苷的Rb1 的含量高于人參, 因此, 形成二者療效和應(yīng)用上的差異, 各有特色不可互相替代。

　　西洋參片主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大; 約于300 年前西洋參片運(yùn)銷到中國(guó), 被當(dāng)時(shí)我國(guó)醫(yī)藥家首先認(rèn)定為涼性補(bǔ)益藥, 以中藥學(xué)理論為指導(dǎo)將西洋參片應(yīng)用于臨床治療陰虛內(nèi)熱證, 其后西洋參片逐漸成為名貴滋補(bǔ)藥。

　　現(xiàn)在我國(guó)東北也有栽培。其主要鑒別點(diǎn)為: 個(gè)短、表面呈土黃色、有至密橫環(huán)紋、皮孔, 斷面有形成層。

　　進(jìn)口西洋參片的乙醚乙醇正丁醇浸出物: 70%浸出物的重量不得低于28% ; 總皂苷不得低于6%～9%。國(guó)產(chǎn)西洋參片可替代進(jìn)口, 但價(jià)格差別相當(dāng)大。

　　西洋參片皂苷是西洋參片中主要的有效成分之一，也是生理活性顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參片中提取了多種皂苷單體。

　　西洋參片皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參片所獨(dú)有的。

　　西洋參片皂苷可以分為三大類群：Ra組、Rb組(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等幾個(gè)亞型)和Rg組(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六個(gè)亞型)。

　　相關(guān)研究表明，在這三大類群中，Ra組的幾種單體生理活性較弱，而Rb組和Rg組的生理活性相對(duì)較強(qiáng)。

　　有研究把西洋參片與人參作對(duì)比，西洋參片中的西洋參片總皂苷以及人參皂苷r64的含量明顯高于同劑量人參的皂苷含量，由此說(shuō)明為什么西洋參片被列為名貴中藥了。