西洋參是的名貴滋養(yǎng)品，以其神奇的功效為人們所熟知。在以前，能服用西洋參那就是身份的象征。現(xiàn)在隨著西洋參種植業(yè)的發(fā)展，普通老百姓也能吃上西洋參。那么西洋參到底有哪些功效能讓人如此喜歡呢?下面就由小編來(lái)為您介紹一下吧!
西洋參根呈圓柱形或短圓柱形，下部有分歧狀枝根，長(zhǎng)1.5至9厘米，直徑0.5到3厘米，外表淡黃色或土黃色，有密集的細(xì)環(huán)紋。質(zhì)硬脆，斷面淡黃白色吸棕色或棕黃色環(huán)，氣微香，味苦、微甘。帶須根者習(xí)稱(chēng)“全須西洋參”。以條勻、質(zhì)硬、表面橫紋緊密，氣清香，味濃者為佳。
西洋參按生長(zhǎng)的環(huán)境，又可分為為野生、半野生及人工栽植三種，其中的野生和半野生洋參均不多見(jiàn)，目前市面上常見(jiàn)的，大多為人工栽植的產(chǎn)品。主產(chǎn)于美國(guó)、加拿大及法國(guó)，我國(guó)亦有栽培。于秋季采挖生長(zhǎng)3-6年的干燥根，除去分枝、須尾、曬干。噴水濕潤(rùn)，撞去外皮，再用硫黃熏之，曬干后，其色白起粉者，稱(chēng)“光西洋參”，挖起后即連皮曬干或烘干者，為“原皮西洋參”。濕潤(rùn)后切片，曬干入藥。
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
5、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
